High quality cooking, worth a stop
烹饪品质高，值得停下来
Excellent cooking, worth a detour
厨艺精湛，值得绕道而行
Exceptional cuisine, worth a special journey
美味佳肴，值得专程前往
MICHELIN STAR
Coveted by many chefs but bestowed upon only to an excellent few.
Getting a star (or
three) could change the fate of a restaurant.
许多厨师都垂涎三尺，但只授予少数优秀的厨师。
获得一颗（或三颗）星可能会改变一家餐厅的命运。
米其林2026指南 （16201 - 16220 / 19745）
La Table d'Alaïs
Carcassonne,France
€€ ・ Modern Cuisine,Traditional Cuisine
Auberge du Château
Bressieux,France
€€€ ・ Modern Cuisine
L'Espérance - Stéphane Carbone
Hérouville-Saint-Clair,France
€€ ・ Modern Cuisine
Le 7 Restaurant Panoramique
Bordeaux,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Auberge de Bel Air
Brélès,France
€€ ・ Traditional Cuisine
Le Dauphin
Caen,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Stéphane Carbone
Caen,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Le 6 à Table
Caromb,France
€€ ・ Modern Cuisine
Brasserie à 4 Temps
Carcassonne,France
€€ ・ Traditional Cuisine
Le Pêché Gourmand
Briançon,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Auberge de l'Île Enchantée
Fleury-sur-Orne,France
€€ ・ Modern Cuisine
Le Grand Bleu
Calais,France
€€ ・ Modern Cuisine
Le Bouchon du Vaugueux
Caen,France
€€ ・ Traditional Cuisine
Aquar'aile
Calais,France
€€ ・ Fish and Seafood
Maison Joanto
Briscous,France
€€ ・ Traditional Cuisine
Symbiose
Bordeaux,France
€€ ・ Modern Cuisine
Le Belvédère
Bozouls,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
Bistro Saint-Jean
Bar-le-Duc,France
€€ ・ Modern Cuisine
Le Relais de Saulx
Beaune,France
€€€ ・ Modern Cuisine
La Grange
Bayonne,France
€€ ・ Traditional Cuisine
