【大美爱吃鱼】的厨房

梅干菜饼，咸酥可口

2024年12月

脆脆薯饼～脆香可口休闲小零食

2024年12月

香酥炸鸡柳～孩子们都爱吃

2024年11月

香酥可口，操作简单

美味的生蚝，这样做香酥可口，鲜嫩多汁~

2024年02月24日

1、生蚝放1勺生粉1勺盐，用手均洗净 2、1勺玉米淀粉+1勺生粉+1枚鸡蛋+半勺盐+半勺鸡精+半勺胡椒粉+1勺芝麻油+小半勺生抽+1勺葱花搅匀 3、生蚝挂浆后，油热下锅煎3分钟左右 4、两面煎至金黄色即可

一定要试试生蚝鸡翅煲，连吃三天都不腻

2024年02月23日

鸡翅软烂脱骨，生蚝鲜香嫩滑，好的的不得了，快去试试吧做法： 1、鸡翅对半剪开 2、生抽1勺+老抽半勺+蚝油1勺+盐适量+黑胡椒适量+玉米淀粉1勺抓均腌制10分钟 3、生蚝加玉米淀粉清洗干净 4、料汁：生抽1勺+老抽半勺+蚝油1勺+白糖1勺清水适量搅匀 5、热油下锅鸡翅中火煎至两面金黄色 6、热油下葱、姜蒜片、胡萝卜块炒香 7、下入鸡翅和生蚝 8、淋上酱汁，姜上盖子焖10分钟 9、出锅散上葱花、小米辣即可

下饭的一道好菜入口脱骨~玉米鸡翅煲安排啦~

2024年02月20日

鸡翅，胡萝卜，玉米，葱花，蒜片做法：先调酱汁：2勺生抽十1勺老抽十1勺料酒＋1勺蚝油十适量盐十适量糖拌均匀！ 1、鸡翅冷水下锅放适量料酒，水开焯水两分钟捞出洗净锅里少油放鸡翅煎至两面金黄 2 、锅里热油放蒜片豆瓣酱炒出红油，放去鸡翅，玉米，胡萝卜翻炒均匀 3、倒入酱汁，倒去一碗清水，中小火焖10分钟，然后大火收汁即可出锅啦！

辣奶香意面，奶香浓郁一锅端

2024年02月17日

1、香肠划刀锅里放洋葱和蒜片炒香倒入切好的香肠 2、辣椒粉、辣椒酱番茄酱放入锅中 3、倒入80ML的淡奶翻炒均匀 4、加盐、橄榄油，煮沸后放意面煮10分钟捞出 5、放入意面、黑胡椒搅拌即可

鸡肉土豆塔外脆里糯、焦香四溢

2024年02月17日

1、鸡胸肉切丁，放1勺料酒+2勺生抽、黑胡椒+抓均腌制30分钟 2、土豆切丁，焯水2分钟捞出 3、沥干水分，倒入鸡胸肉丁一起 4、3勺玉米淀粉，适量海盐黑胡椒抓均 5、取适量团成团 6、刷上橄榄油 7、空气炸锅100度20分钟左右 8、撒上辣椒粉外脆里糯、焦香四溢可以根据个人口味、搭配蘸料

炸鸡店同款！酥脆爆汁的脆皮炸鸡！

2024年02月16日

买的一样，好好吃～～咬一口还爆汁！！做法： 1、鸡翅根洗净，翅根洗净沥干放蒜末、适量盐1勺胡椒粉+1勺料酒+1勺蚝油抓均冷藏半小时 2 、放入面粉、鸡蛋抓均挂糊。 3、面粉和玉米淀粉1：1比例再加面包糠适量拌均 4 、翅根蘸上配好比例的面粉 5、锅中倒油，油热下锅，先炸至表面上色，捞出捞出沥油即可~

韩式炒年糕，搭配炸鸡简直YYDS追剧必备~

2024年02月16日

1、2勺番茄酱+1勺白糖+1勺玉米淀粉+1勺生抽+半碗清水搅均 2、水开下年糕煮软后泡冷水备用 3、热锅下蒜末炒香倒入酱汁搅炒至粘稠 4、翻炒均匀撒上白芝麻即可

一定要试试这道香酥带鱼~

2024年02月16日

做法： 1、带鱼处理干净，背部划刀方便入味，加葱姜，料酒，一勺生抽，少许盐和适量胡椒粉抓匀腌制30分钟 2、捡出葱姜，加入淀粉拌匀（用量以能让带鱼表面裹上一层薄薄的淀粉为宜）。 3、锅中倒油，加热至筷子边缘有密集气泡时下带鱼，一面炸定型后再小心翻面，全程小火炸至表面金黄捞出。 4、升高油温下带鱼复炸20~30秒至表面酥脆，出锅撒上椒盐粉也可，也可以根据自己的口味撒辣椒面哦～