低脂黄金糯米烧卖
2020年11月27日
乌鱼在玫瑰布丁小姐姐的菜谱的基础上,改良了配方,自己研发个低脂版本的烧卖,不仅美味可口,吃起来也没有多大压力。
这款烧卖低脂高蛋白,相对更适合健身人群食用。
中国是蚂蚁最大的产国,自古以来就有食用蚂蚁蛋的习惯,古代人把蚂蚁蛋称为“蚳”(chí),用蚂蚁蛋做成的酱料则为“蚳醢”(chí hǎi)。《礼记·内则》中有这么一小段记载,“腶脩(duàn xiū),蚳醢。”大致意思就是用肉干拌着蚂蚁蛋做成的酱。
蚂蚁蛋营养价值超级高,高蛋白低脂肪,蛋白质高达40%-60%,还富含多种维生素和矿物质,吸收效率高,吃起来鲜甜软糯Q弹,乃美味的山珍矣。