【悦心味Joy】的厨房

奇亚籽曲奇

2024年09月

经常做这种曲奇，先生和孩子们都喜欢吃，相比外面卖的点心，这种曲奇更多膳食纤维，抵饿又没有添加剂，有时忙起来了我也用来做早餐。一次做了放在密闭玻璃瓶里可以放一周。也可以带着孩子们一起做，很有趣也有成就感。

基础面包

2023年04月12日

最基础的面包，是很多变化的开始。掌握了之后就可以尝试按自己的口味来加减食材。

爱心生日蛋糕

2023年03月07日

想到生日蛋糕，眼前就会出现家人朋友欢乐的笑脸，蜡烛前的许愿和歌声与祝福，当然，还有那水果和油以及蛋糕的丝滑口感。如果你会做戚风蛋糕（可以看我菜谱中“零基础一次性成功低糖戚风蛋糕“），那只要再多加简单的几步，就可以进阶到生日蛋糕了。我的这位朋友，在成功地做出了她第一个戚风蛋糕之后，一鼓作气，直接成功晋级为生日蛋糕创作师，是不是很酷？秉持我的君子动口不动手的原则，继续跟拍

零基础一次性成功低糖戚风蛋糕

2023年03月07日

喜欢吃蛋糕又不想身材走样，就自己做一个低糖版本的吧，用对了好油，在享受美味的时候也不给身体额外加负担了。我一个好朋友想学做戚风蛋糕，备齐了材料请我过去，我就君子动口不动手，全程跟拍，见证了这个零基础一次性成功的戚风蛋糕新鲜出炉。更是享受了很多的欢笑美好时光。不如你也试一下？

元气绿果汁

2022年07月07日

这个果汁最适合那些不太喜欢吃蔬菜水果的人，因为一杯里面已经包含人体一天所需微量元素，早上喝过之后，一整天都元气满满。我喜欢在早上喝完温水之后就喝绿果汁，晚上再喝一杯。坚持了一段时间，身体各样指标都变好，医生也惊讶这些改变。

青瓜丝炒蛋

2022年04月23日

青瓜清甜多汁，鸡蛋提供优质蛋白，这是一道清淡营养而美味的家常菜

五彩茄子

2022年04月22日

茄子好吃但容易油大，这道菜少油无肉，但茄子所吸入的，是番茄蒜汁，味道浓郁，加上青椒的微辣和木耳的爽脆，多重口感让肉食一族也欲罢不能，美味和健康终于不再是鱼和熊掌。关键是，很简单:）

一滴水不放的青梅酱

2022年04月20日

青梅酱用途很多，酸甜口味，生津开胃。可以放在红烧肉或者是用来烧鱼，不仅解油腻，而且也有梅子独特的香味。当然，用来泡水或者涂面包就很好。青梅酱对梅子要求不高，只要把破皮处削掉就可以。青梅酱可储存很久，放在冰箱里可以整个夏秋都有可以有春日梅子香。

青梅露

2022年04月19日

青梅富含氨基酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等。青梅的功效与作用：具有调节胃肠的保健功能，促进肠道蠕动，促进消化液分泌，可用于改善便秘；具有消除疲劳，增加身体活力的功效；还具有对肝脏的保健功能，能够提高肝脏的解毒功能，增强人体解毒能力。青梅露是春末酿造，可以整个夏天兑水或苏打水饮用，生津解暑，可谓大自然的馈赠。

韭菜豆芽炒肉

2022年04月09日

韭菜是中医常用的药材，是卫生部确定的“药食同源”的食品之一，具有补肾壮阳、增强食欲、润肠通便等功效。 1、补肾壮阳韭菜性温，味辛，具有补肾壮阳的作用，故可用于缓解和改善阳痿、遗精等症。 2、增强食欲韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，能散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，具有增进食欲、增强消化的功能。 3、润肠通便韭菜含有大量的纤维素，吃了韭菜以后可以有效地排出肠道内的毒素，起到一些促进食欲、润肠通便的作用。营养价值韭菜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E、膳食纤维、钙、镁、锌、铜、锰、硒、钴等。