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傣味刀刀的头像

傣味刀刀关注

2019-10-31 加入

傣味刀刀——刀刀有心意,菜菜有创新。

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酸椒炒肉

酸椒炒肉

2022年04月13日

酸椒很开胃,经过泡发后辣味少了很多 ,配上牛肉简直了,让人流了一嘴的口水。

爆米花(卡鲁biang)

爆米花(卡鲁biang)

2022年04月07日

小时候的味道,超级喜欢。 傣、汉双语同上,能拼出的音就是傣音。

冰清玉洁水晶饺

冰清玉洁水晶饺

2021年08月05日

曾经做饺子是困难症,以为这辈子都不会去弄面食,结果因为她我改变了不可能的事,我开始学各种面食制作,仅仅只是因为她喜欢而已。

酷爽冰果冻蛋糕

酷爽冰果冻蛋糕

2021年08月02日

夏天酷热无食欲进食很少,会影响身体健康噢,来吧不饿也吃点解暑的果冻蛋糕。

奇葩叶子___羊奶菜炒肉

奇葩叶子___羊奶菜炒肉

2021年07月31日

现在农村的田野也不一定能找到这种野菜了,记得小时候就经常跟着阿妈背着背篓找这种菜,结果一天下来都找不到半坛。 在BJ朋友偶遇这种菜给自己邮寄了籽种出来的苗经过移栽长大。 这下又可以配着其它菜做出更多YN傣味菜了,其实很多傣味都以酸(柠檬的酸)、辣(小米辣)、香(各种配料炙烤后的香),作用是食物相克,平衡体内酸碱度,起到体重不➕不➖,成年以后体重变化不大,减少因肥胖而引起的并发症。

传统端午饭

传统端午饭

2021年06月14日

传统美食过端午,别有一番风味。 傣家端午节很有仪式感。 端午的这一天在农村会早上就去放鱼塘的水___撤鱼,中午把拿回来的鱼肉并家里杀好的鸡鸭鹅肉加工好,叫上亲朋好友隔壁邻居来吃饭一起惦念故人。客离家时送粽子,表示感激。 而不在故乡只能用简单的方式来过端午。

多样化端午粽子

多样化端午粽子

2021年06月13日

每年吃粽子都会想起哪清香的茱萸草和哪首古诗,重点是我就只爱记得那句"遍插茱萸少一人"也许消失的人太多,每当这个节日只能闻闻哪清香的茱萸惦念那些美好。

川味.鲜笋响菜炒肉丝

川味.鲜笋响菜炒肉丝

2021年05月07日

每天和大厨一起吃饭,每天都肉肉,我不要肉肉让自己横向发展。 吃饭时我就看准目标下筷只夹笋和响菜。

肥肠鸭血(1)

肥肠鸭血(1)

2021年04月08日

接到通知后准备时间只有10多个小时,所有配菜亲力亲为选菜。要出3_4道可把我急坏,短时间没灵感,一遍遍的听着音乐找菜的灵魂。

川味回锅肉

川味回锅肉

2021年03月29日

今天感觉偶遇到有名的郫县豆瓣酱,就想起来做个川味回锅肉吃吧,试试这个豆瓣酱到底有多神奇。

能量早餐

能量早餐

2021年03月21日

早餐就少吃点防胖胖鸭,一块蛋糕或者面包加点蔬菜就搞定。

果蔬沙拉喵喵头

果蔬沙拉喵喵头

2021年03月08日

冬天已经过去,夏天即将来临了,你还有一身肥肉在跟着你走路而抖动? 该狠心控制体重了哈,肥胖会并发很多疾病的哟,三高你怕? 脂肪堆积过多脂肪瘤挨着你,肝脏也长得很有分量了,但我们是人不是专门养出来吃肝的鹅越大越好哈。 来吧一起控制体重。

竹花

竹花

2021年03月06日

这道菜的灵感来自烟花,乡下的夜晚比较安静,除了星星陪着自己眨巴着眼睛,耳听着那些虫鸣叫唤,偶尔有浪漫的情侣在远处放烟花,惊现一时把眼前的夜装饰得美美的。

彩虹红枣汤圆

彩虹红枣汤圆

2021年02月26日

一年一度的元宵我都已经过习惯了,每年的今天我都会煮汤圆吃。家里的人多就多买一些保证人人都可以吃到我煮的汤圆。

2021牛年大吉---特色腌猪肉(1)

2021牛年大吉---特色腌猪肉(1)

2021年02月14日

傣家过年不腌几坛腌肉都不叫过年。

古法咸菜制作

古法咸菜制作

2021年02月07日

又到每年青菜便宜的季节,买两棵来腌着备用。

斗鸡眼三色猫咪

斗鸡眼三色猫咪

2021年02月06日

喜欢猫咪的样子,但不怎么会画猫咪今天好好的猫头非让我搞成斗鸡眼模样的猫咪。

松茸腊肉炖土豆

松茸腊肉炖土豆

2021年01月31日

冬天好留的菜就数土豆了,很喜欢土豆就算365天一日3餐让我吃土豆我也不会觉得讨厌。

酸奶果蔬沙拉

酸奶果蔬沙拉

2021年01月29日

好久没光顾我的果果了,因为最近忙着照顾两只黑天鹅宝宝很少有时间做菜饭,有时候订外卖都感觉自己很可笑,明明会做饭菜的料却被萌宠粘着厨房也下不了,无奈之余感概自己快成疯丫头了。 今天随便做点不加脂肪的菜分享一下。

四季如花

四季如花

2020年12月30日

愿你四季如花,每天都绽放出美丽的笑容。 愿你内心如沐浴春风,每天都活得自在轻松。 愿你身体棒棒的,疾病远离你,一生平安顺遂。 愿你每天有人宠,生活美满,每天像小公举一样快乐!

椰蓉面包

椰蓉面包

2020年12月29日

喜欢了很久,曾经总是没时间做或者这不够那买不到(零时做决定南方超市要买高低筋面有点费力,进超市说要面做什么什么之类的导购会着糯米面说这种很好什么都可以做,彻底楞住的感觉)的,现在有时间倒腾了,网购比小时候方便多了。

龙爪菜炒肉丁

龙爪菜炒肉丁

2020年12月01日

此菜又叫水蕨菜(蕨菜分很多种,此种嫩叶和茎有白色超短绒毛,其它是灰色、棕色偏多且稍微长),生长在潮湿背阳的的河谷或小溪边,功效活血解毒,止血止痛。 焯水后凉拌或者直接素炒都好吃,嫩波波的爽口。

青椒炒鸡胸

青椒炒鸡胸

2020年11月30日

吃鸡胸肉不长肥肉,最爱瘦肉!

烤烧鸡

烤烧鸡

2020年11月29日

简单的食材简单的操作做好吃的鸡尕尕吃。

油炸知妞

油炸知妞

2020年08月10日

热天大自然回馈给人类的礼物,知了在老家那边叫知了,知妞,知溜油炸很好吃的。

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