川味回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉冷水下冷锅

• 步骤 2：

  

  煮15-20分钟捞出来放凉了切薄片

• 步骤 3：

  

  准备青椒和大蒜

• 步骤 4：

  

  我不喜欢太油腻就直接下锅爆炒了

• 步骤 5：

  

  把油出去一半左右放入青椒和蒜

• 步骤 6：

  

  把辅料炒半熟时加入回锅肉的灵魂豆瓣酱。

• 步骤 7：

  

  提示一下加豆瓣酱千万别另➕盐和酱油，➕适量豆瓣酱就可以，不然咸了别找我。

• 步骤 8：

  

  在锅里翻炒搅拌均匀后加点鸡精就可以出锅。

• 步骤 9：

  

  搞定了来呀来我家吃饭。