凉拌手撕蒜苔

2020年04月15日

我先介绍一下蒜薹的营养，蒜薹因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形 成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。 蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。今天我分享这道手撕蒜薹，最大保留蒜薹的营养不流失，做法简单你一眼就会。是爽口的小凉菜，搭配花生米希望在忙绿的你，带来一丝清爽。

超简单高营养小蒜丸子

2020年03月24日

小蒜新吃法，说到小蒜野菜之类的，孩子们都不喜欢，她们不考虑营养价值，我通过简单的方法让孩子们超喜欢吃，分分钟光盘。没有小蒜用韭菜代替，味道更美。