平菇丸子汤，既是月子餐，还是低卡减肥餐的做法步骤

• 步骤 1：

  将新鲜的平菇用手撕碎

• 步骤 2：

  加入水清洗干净

• 步骤 3：

  用手攥取平菇的水份，备用

• 步骤 4：

  将超市买来的速冻丸子，大一点的改刀切碎

• 步骤 5：

  将香葱切成末、香菜切成段、姜切成末，姜是汤的灵魂

• 步骤 6：

  碗中放入一勺淀粉，加入适量的水搅拌均匀，做成淀粉水

• 步骤 7：

  锅中加入少量的油

• 步骤 8：

  先把姜放入锅中爆香

• 步骤 9：

  再下入平菇，煸炒出平菇多余的水分

• 步骤 10：

  加入4克盐、3克鸡精粉

• 步骤 11：

  然后放入丸子

• 步骤 12：

  加入适量的清水

• 步骤 13：

  煮3分钟，再淋入水淀粉，淀粉要分多次淋入

• 步骤 14：

  将上次用的蛋清加入少量的水，淋入锅中

• 步骤 15：

  撒入香葱、和香菜、

• 步骤 16：

  出锅装盘即可开吃