酥脆冬瓜条的做法步骤

• 步骤 1：

  碗中放入5克酵母

• 步骤 2：

  加入适量的问下温水搅拌均匀，化开酵母

• 步骤 3：

  盆中放入两勺玉米面粉，一勺普通面粉

• 步骤 4：

  4克盐、2克十三香、加入化开的酵母水

• 步骤 5：

  搅拌成浓稠的糊状

• 步骤 6：

  洗净的香葱，切去葱白，将葱叶切成葱花

• 步骤 7：

  然后放入盆中备用

• 步骤 8：

  洗净的冬瓜切去外皮，

• 步骤 9：

  然后改刀切条

• 步骤 10：

  放入盘中

• 步骤 11：

  将发酵好的面糊，加入香葱，搅匀

• 步骤 12：

  然后放入冬瓜条

• 步骤 13：

  用手爪拌均匀，让每个冬瓜条都裹上面糊，粘上葱花。

• 步骤 14：

  油热后下锅炸，要小火慢炸。

• 步骤 15：

  炸至金黄酥脆捞出控油即可。

• 步骤 16：

  摆盘即可开吃，我女儿急着吃，吧灯光拿走了，看着有点暗