超级快手下饭菜：番茄肥牛

2020年03月05日

番茄肥牛是很经典的一道配米饭的菜，食材简单，烹饪过程也极其简单，整个过程不过10分钟左右，但是味道却特别浓郁，汤汁也是下饭的好搭档，下三碗两碗米饭绝对不是问题，番茄和牛肉的营养价值就不用我不用赘述了～ 准备火锅食材的时候也可以记着多备点肥牛和金针菇，下一顿就可以尝试简单又美味的番茄金针菇肥牛了「嘿嘿」~

快手主食：香菇肉丁炸酱面

2020年03月03日

正宗的老北京炸酱面的酱是没有香菇的，也需要很多种菜码，最近宅在家食材短缺又不方便出门，就没有备全菜码，用家里还剩的一些干香菇增强一下酱的口感。炒的时候才发现甜面酱也没有了，于是根据现有的材料做了一顿想念已久的炸酱面，味道出乎意料地好～ 金先生吃了满满两大碗还问怎么没有了，刚吃完巴掌大一小碗的我在旁边一边瑟瑟发抖一边又暗爽～ 【偷笑】 最近宅家新增了一种成就感：用翻箱倒柜找出来的之前屯的食材解决了一顿又一顿美味正餐，食材越久身心越愉悦～【嘿嘿】

佐酒搭档第二波：酱牛肉

2020年03月01日

前几天发了一个佐酒的素卤味，很多朋友喜欢，看来宅家这么久大家真的很需要喝点小酒，赶紧来第二波：酱牛肉。这是平时经常做的一道菜，做一次一般可以吃2-3天，既可以当下酒菜，又可以平常吃米饭、喝粥或者煮面条的时候切几片做小菜。牛肉的营养价值自然不用赘述了，大家都晓得，即使是在减肥的朋友们都不用担心哈～ 牛腱有点筋更有嚼劲～

干豆角酱肉包

2020年02月29日

关注我的朋友应该记得，前几天用干豆角做过一次炖排骨，当时就爱上了那个浓郁的口感，正好还剩一半干豆角，于是琢磨着做顿包子，之前吃的包子大都是鲜肉馅，干豆角的质感总觉得还是跟酱肉更搭，果然不负所望，跟庆丰的梅干菜包子有一拼~

佐酒追剧好搭档：素卤味

2020年02月27日

喝酒怎能少了卤味，担心外面的卤味调料和味精太重，就自己动手做简单易学的佐酒小菜，做饭的同时就能顺手做了，放一下午或者一晚上就可以开吃了，可以根据家里有的食材适当调整配菜，海带、腐竹、鱼豆腐之类也是很好的选择。

简单三步 做出简易热干面

2020年02月26日

是的，我写了好几步，实际有效步骤确实只有三步【嘿嘿】。大家有条件的话还是用碱面条，最近各种资源短缺，所以用比较粗的普通面条代替，面条捞出后操作得当的话也是轻易不会粘连的，大家可以试试～ 宅在家里为武汉为热干面加油！

自制黑芝麻糊粉：营养早餐➕办公室能量补充

2020年02月25日

黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。之前看到一个说法每天吃一勺黑芝麻对身体很好，于是买了几罐黑芝麻，结果发现并不好坚持下来，一是整颗粒的黑芝麻口感不太好，二是未破壁的黑芝麻营养未必能得到很好的释放。 早上如果时间足够的话可以用料理机和豆浆机自制黑芝麻糊，如果时间不够的话可以提前多做一些粉状的黑芝麻糊，早上1分钟就可以冲制纯粹香浓的黑芝麻糊，也可以装在便携的容器里带到办公室，随时随地补充能量。 外面是可以买到方便的袋装黑芝麻糊，可是看看1-2块钱的价格和配料表就不太想买了，有的超市也有现场研磨的柜台，但是价格也是贵的让人乍舌，既然家里材料都有，那就自己做起来吧～