私房菜～肉沫蒸芋头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备荔浦芋头一个

• 步骤 2：

  

  芋头削皮，准备肉沫，姜，葱，生抽

• 步骤 3：

  

  芋头切块装盘，肉沫里放入葱花，姜末，生抽，鸡蛋清，鸡精，生粉

• 步骤 4：

  

  肉沫搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  锅里热油

• 步骤 6：

  

  放入肉沫翻炒变色

• 步骤 7：

  

  加200毫升水，放入盐，生抽，调味

• 步骤 8：

  

  肉沫煮开，浇在芋头上

• 步骤 9：

  

  上锅大火蒸20分钟，芋头软糯出锅，撒上葱花，红椒粒就可以开吃了

• 步骤 10：

  

  一口就爱上，芋头的软糯配上肉沫的鲜香，舌尖上的美味啊