莱芜传统菜之一萝卜丝饼

2020年03月14日

有些美味，与颜值无关，与名气无关，与肉也无关。有些传承下来的味道，像回忆一样珍贵。真的很佩服祖先们，能用简单的食材搭配出各种奇妙的味道，好吃又健康。人越长大越是念旧，越是想找回一些熟悉而又买不到的味道。不仅是为了满足自己的食欲，更是寄托一份思念。

超简单，老幼皆宜的骨头汤

2018年09月01日

平时做这汤的时候都是用电饭锅的煲汤模式，既方便，做出的肉又嫩。但是今天打开了买了好久的康宁锅，忍不住想试一下柴火炖汤的效果其实越是健康的东西越简单，正如这碗汤，做法极其简单，味道却十分香浓。

土豆炖排骨

2018年05月19日

很多年不做了，之前第一年来北京上班，每周都会犒劳一下自己做一锅排骨。应该算是鲁菜口味，我喜欢用最简单的材料做出最好吃的味道。这次做的很成功。记得要全程小火，越小越好。我没有用砂锅，就普通炒锅做的。

年夜饭之粉皮鸡

2018年02月15日

也是家乡菜年夜饭必备。只有家里才能吃到妈妈养了一年的大公鸡，肉不是嫩得入口即化，即便炖上一个小时，肉还是有嚼劲，并且那种香味远不是肉食鸡能比的...回到眼前，手头上只有这只嫩鸡，那就将就做一锅，材料做法不变，只是炖的时间减短。

年夜饭之炸菜(藕盒土豆肉辣椒肉)

2018年02月15日

趁着做年夜饭的时候有机会做几个家乡菜，传几个菜谱。自己一个人准备年夜饭的感觉好孤单，希望以后还有机会回老家过年。

莲藕猪肉馅水饺-附赠爽滑技巧

2018年02月07日

好像很少在外面吃到藕馅水饺，很多人听我说起也觉得新鲜，没吃过。但是莲藕馅做好了真的很香啊，而且莲藕里自带天然藕粉，爽滑清香。

十分钟快手西红柿鸡蛋面

2017年12月30日

至今还记得中学时候跟妈妈学会这道面那天的场景，有雪，有火炉，有妈妈的味道。十几年过去了，如今也已为人母，每天早晨起来最想的还是那一口。这个味道陪伴我从上学，到北漂合租，到结婚生子。每个阶段早晨的时间都很紧张，但是我的做法简单实用，当年还是上班族的时候，我跟舍友两人每天早上井井有条，都能吃上一碗热面再上班。希望能把这种幸福的感觉用最简单的方式传递下去。