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2016-01-31 加入

心情不好就来做美食,只做没做过的 分享怎么做的,也不是每次都能成功

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0失误的宝宝香酥饼干

0失误的宝宝香酥饼干

2020年05月13日

为了讨好两只神兽,我也是必须变着花样的做宝宝烘焙,溶豆已经确认是他们的真爱了,操作时间有点长。饼干就简单很多了,就来试试看。

夏季爽口下酒菜泡椒凤爪

夏季爽口下酒菜泡椒凤爪

2020年05月05日

不是去了趟乐山么?朋友说去乐山一天可以吃11顿,我吃了3顿就撑到爆炸,重要的是味道并没有想象中的好,也许是我们没找对地方,网红店都有名无实了。回想以前我是多么的喜欢吃有友的泡椒凤爪,朋友说味道一般,那就自己做试试看。每次新做一道菜都会有不同的收获,get到一个新的技能。

不可能失败的10分钟冰粉时间

不可能失败的10分钟冰粉时间

2020年05月01日

灵感来源于去了一趟乐山,却没有吃到理想中的美食,去逛超市的时候偶然发现了冰粉粉,抱着试一试的心情,没想到就成功了,好吃的不得了,应该没有人会不成功吧,太简单了

绿色营养凉拌海茸

绿色营养凉拌海茸

2020年04月22日

只要路过伊藤就会想进去逛逛,看有什么可买的。晚上8点,疫情期间的超市大不如前,每天9点30的3折促销时间也提前了,促销员看着比顾客还要多,以前人山人海抢购的画面也没有了。 突然看到了一种从未见过的食物,干的,叫海茸,应该和海带,海藻,海蜇差不多,看了一下做法,也不难,买回去尝尝,感觉十分有营养的亚子。

健康粗粮大东北菜团子

健康粗粮大东北菜团子

2020年04月18日

对所有有馅儿的食物都有种莫名的好奇,尤其是没见过没吃过,又健康的,第一眼看到菜团子就开始流口水了,自己动手丰衣足食,操作还算简单,都可以学做起来

超简单宝宝最爱的健康三色发糕

超简单宝宝最爱的健康三色发糕

2020年04月12日

为了取悦朋友的双胞胎宝宝,我也是绞尽脑汁,换着花样的给他们做健康的食物,这是刚学的,因为颜色好看所以想来分享一下,操作其实非常简单,就是我这个擀面的技术还不到位,请忽略吧。

极简 | 老少皆宜的纸杯蛋糕

极简 | 老少皆宜的纸杯蛋糕

2020年04月10日

前两天在喝给朋友的宝宝做溶豆时,老妈在旁边说,你不给你爸做点小蛋糕当早餐?不是我不做,是以前每次做的他们都不吃,喜欢中国传统食物。这次主动要求,必须满足。

试试只有外公才做好吃的咸烧白

试试只有外公才做好吃的咸烧白

2020年04月08日

小时候经常会吃到这道菜,是外公每次过年过节的时候做的,他去世以后,老妈也尝试做过,每次都说没有外公做的好吃,小时候记忆中的菜大多现在都不吃了,但那份记忆依旧存在,一直存在,就是想试试看,那熟悉的味道。其实需要的食材很简单,耗时较长。

华丽升级 | 新手0失败造型版宝宝溶豆

华丽升级 | 新手0失败造型版宝宝溶豆

2020年04月05日

对于第二次做宝宝溶豆仍然是一摊毫无美感,并且无法控制的面糊耿耿于怀,于是我潜心钻研,决定把宝宝溶豆一定要做的集美貌与智慧于一身,其实烘焙是否成功取决于配方,网上各种配方菜谱五花八门,有的根本就是失败的菜谱,对于新手来说很难做成。因为第二天要去见宝宝,只能半夜加班加点完成。我自己研发的这版本配方和操作真的很简单,赶紧学起来。

省材料极简操作1岁半宝宝溶豆

省材料极简操作1岁半宝宝溶豆

2020年04月02日

朋友家有两只神兽,偶尔乖巧,大多数时候都不知怎么就大哭起来,你可能会说1岁多的小朋友本来就爱哭,没错。可是两个一起哭,或者你才哭罢我来哭,且哄也哄不好,他们的妈还是一个脑袋两个大,这时候好吃的食物发挥了巨大的作用。疫情期间,小朋友们被关在家里近2个月,都没有出门晒太阳,走到外面的世界路都不敢走,见到我这个陌生的阿姨,吓的直躲。思来想去,我还是拿出杀手锏,用他们能吃的美食诱惑看看。宝宝溶豆是我第一个想到的,上次做2年前。这次要利用好奶粉、鸡蛋,一粒都不能浪费,因为做了蛋黄蛋白两种所以耗时较长。

疗愈甜品草莓轻芝士盒子蛋糕

疗愈甜品草莓轻芝士盒子蛋糕

2020年03月28日

不是只做中餐,只要美食都愿意去尝试。这个盒子蛋糕是做给邻居的,她家人前几天去世了,我也不知道该怎么安慰,除了静静的陪伴,吃了甜食也许会让心情变好点。轻芝士蛋糕是我吃过所有蛋糕里最温柔,口感最绵滑,吃下去最疗愈的一款,加上鲜奶油和草莓的点缀,完美!做的盒子摆盘有点丑,其实可以做成蛋糕,但是携带不太方便。

无敌好吃懒人必学之清蒸鲈鱼

无敌好吃懒人必学之清蒸鲈鱼

2020年03月26日

第一次做这么简单这么美味的懒人菜品,食材简单,耗时短,0失败率,色香味俱全。高蛋白有营养,父母吃不了过多重口味的食物,这道菜非常合适。

老爸最爱啃的卤鸭掌

老爸最爱啃的卤鸭掌

2020年03月15日

每一道菜都有一个动机的故事,我不经常做菜,但是每次做菜都是积累已久的动机。老爸最爱啃各种带骨头的菜,有时候还配点小酒,但不喜欢软糯的口感,喜欢劲道的。卤菜不爱吃鸡爪,只爱鸭掌。每次我都会带各种品牌的卤味鸭掌回家给他品尝,这么多年,只有一个偏远古镇的卤鸭他说过好吃,其他的一律都说一般,不是太咸,就是太辣,要不就是太软。与其这样,不去自己动手试试看,会不会得到好评呢?第一次尝试记录

吃播风格啤酒红烧五花肉

吃播风格啤酒红烧五花肉

2020年03月12日

每一道菜都有一个动机的故事。想做这道菜的原因有两个,一是同事说猪肉太贵,疫情的原因,一个月没买过新鲜肉吃了。 二是看吃播看的好馋,想自己动手尝试看看手艺有没有回潮。(但其实我是不吃肉的,做给老爸老妈吃,带给同事吃。带给同事吃)

爱心老婆饼

爱心老婆饼

2017年12月16日

(好想死,用手机写了半个小时没存草稿,锁屏后打开居然什么都没了!!!!!)在十几年北漂的日子里,不喜欢吃甜食的我并没有花样女生常说的那种幸福感,虽然偶尔也会被蛋糕的颜值惊艳到,但是那种甜到发腻的味道实在吃不下第二口。据说西点这么甜,是因为以前欧洲人吃不到糖,哈哈,统统补回来。稻香村的糕点很有名,但也因为甜,没有太多的回忆。唯一让我满满回忆的是老婆饼和绿豆饼,甜味刚刚好。今天终于要做我的最爱了,还有点小紧张咧。

自制早餐小笼包

自制早餐小笼包

2017年12月04日

最喜欢吃小笼包,应该说包子类的都喜欢,无奈楼下并没有早餐摊,只能自己动手丰衣足食了。没做过包子,只能在网上找一些菜谱综合自己的理解试试看。作为一枚资深吃货,早起两个小时也是值得的。

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