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步骤 1:
菠菜用开水焯熟,大概2分钟,水里放盐和食用油。胡萝卜也焯3分钟,蒸熟也可以。2个鸡蛋炒熟备用。
步骤 2:
把馅料调味,加入耗油,生抽,盐,十三香少许,喜欢的还可以加少许香油,拌匀。
步骤 3:
所有材料切碎备用,玉米面倒入盘中,把馅料团成小球,沾上玉米面,沾点水再裹一层玉米面,直到成为一个玉米面球。(其实有点不好团成球,需要多沾几次玉米面有一定粘度)
步骤 4:
大火上锅蒸20分钟左右。
步骤 5:
剩下的玉米面做成了窝窝头
步骤 6:
吃下去感觉超级健康的粗粮菜团子完成。
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