绿色营养凉拌海茸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  头一天晚上用冷水泡发海茸，第二天反复冲洗三到五次，因为它的胶会粘粘的，另外一斤海茸可以泡发成八斤，每次泡发的量还请大家自行掌握

• 步骤 2：

  

  准备配菜黄瓜，胡萝卜，青椒

• 步骤 3：

  

  用工具擦成丝，刀功好的也可以切

• 步骤 4：

  

  准备好姜末，蒜末，葱花，洋葱丝

• 步骤 5：

  

  锅里放些姜片，料酒，水开煮5-10分钟

• 步骤 6：

  

  捞出过凉水，并切成一样长的小段

• 步骤 7：

  

  白芝麻和干辣椒用热油淋香，倒入切好的海茸碗里

• 步骤 8：

  

  放入所有配料，再放盐，生抽，陈醋，香油，白糖，拌匀，如果有花生也可以放几颗。