"参"体健康"鸭" | 高丽参老鸭汤

01月20日

小时候，年味儿是从厨房飘出来的。 妈妈系着围裙，守着那锅咕嘟作响的老鸭汤。蒸汽蒙上窗，参香绕过梁，那口汤啊——喝下去，浑身都暖了，连冬夜的寒气都成了窗外的风景。 我用的是正官庄高丽参——不仅因为它是米其林星厨的同款，更因为我想把最安心的，端给最重要的人。参片透如琥珀，香气沉静醇厚，那是六年时光沉淀成的底气。 汤鲜味美好喝还营养，参香馥郁似锦，为年夜添锦绣 准备食材，正官庄高丽参10g，老鸭700克，葱姜适量，料酒，盐，枸杞少许 鸭块冷水下锅烧开后撇出血沫，再煮2分钟捞出沥干水分 鸭块放回锅中➕葱姜➕正官庄高丽参➕适量多一些的清水烧开后转小火慢炖，约60分钟 高丽参我一直吃这款正官庄高丽参，专业切片技术切好的参片，平时煲汤做菜省时还方便，即使厨房小白也能轻松烹饪。 马上新年了，无论给自家长辈还是送礼都很好，全球TOP.1的人参品牌，有品有味选用更安心 当水汽氤氲、参香渐渐融进汤里的时候，厨房便成了家里最暖的地方。六十分钟，不只为把鸭肉炖酥，更是让参的温润一丝丝渗进汤底——这锅汤，炖的是时间，也是心意。 瞬间提升汤品的营养，让餐桌上的每一道汤品成为守护家人健康的温暖心意。 提前10分钟加入枸杞，再按个人口味加盐调味就好 汤成那一刻，清亮中泛着淡淡的金泽。先给母亲盛一碗，她跟我说：“像从前我炖的那锅。” 那一刻我知道——味道会传承，爱也是。 炖的是记忆中的年味，是如今我能给予的守护，也是一份可传承的安心。用一碗真材实料的参汤，把说不出口的感谢与牵挂，都熬进每一口温暖里。 正官庄高丽参，百年品牌，我把它当作送给家人的健康年礼——吃进肚里的安心，才是最好的祝福。 米其林星厨同款高丽参，吃法多样，点击下方链接get同款产品吧