牛奶面包卷

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浏览 16402 收藏 3406 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

烤箱温度仅供参考,具体根据自家烤箱性能另定,上色满意后加盖锡纸。

枭笑 2025年11月发布
松软到可以拉丝的牛奶面包卷,金黄诱人,香甜不腻当早餐巨赞。零失败新手教程
满屋子都是温暖醇厚的奶香!只要家里有面粉等就能做,学会了你也秒变烘焙小能手
面包配方我打在屏幕上了,记得截图,除黄油和盐外的食材倒入厨师机揉出粗膜状态
再加盐和软化的黄油,揉出不易破的手套膜进行发酵
将面团分成20等份,醒10分钟,取一个面团搓成水滴状,擀长舌状由上往下卷
依次卷好摆入烤盘进行二次发酵,发酵好刷蛋液或牛奶,撒芝麻,烤箱175度烤25分钟
出炉趁热刷上玉米油,放三天都不会变硬的牛奶面包卷
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