2015-10-11 加入
治大国若烹小鲜
#饿不死系列#之随便炒饭（随便的只是材料，口味可不随便）
2015年10月18日
冰箱里剩余的随便什么一丢丢都拿来…我这儿有： 一只小洋葱 一根火腿肠 剩下的几个口蘑 半小罐玉米粒 一小根胡萝卜 米饭大半碗（小碗）
重口味水煮肉片（香辣香辣滴）
2015年10月17日
非常下饭的一道菜，吃完直呼过瘾～～～
四喜烤麸，解我乡愁
我的家乡是一个沿海城市。曾经还没怎么发展起来时，生活带着一种宁静舒缓的味道，正如它的名字——宁波。那里四季分明。街上很少的汽车，我骑着自行车上学，放学，丈量着整个城市，飞快。有一个放映场次极少的电影院和藏书不太丰富且很少人去的图书馆。似乎所有人都认识所有人。父母口中的朋友，都是“厂里人”。这是二十年前的小城。 高中毕业，我离开故乡，我想，所有人都和我一样，只有在离开家乡了之后，才会仔细端详起那个曾经朝夕相处的地方，发现它与自己脑中储存的那个概念中的故乡，其实是不同的。就像你一直在一个人的身边，其实，你也许永远不了解那一个人。一座城市，需要你生息相通，肌肤相贴的去活过，才算熟悉；一座城市，需要你千山万水，长途跋涉的远离它，隔绝它，才能真的看清楚它。 我遇见过很多人，对不少人而言，故乡，其实是一个永远也回不去的地方。因为他们愿意做逆流而上的大马哈鱼，背井离乡，涌入大城市，接受另一个城市的规则，乡愁成了他们年复一年的佳酿，心灵相惜的游子们认为，食物，是乡愁的阿斯匹林，聊以缓解。 如果有一种食物，能够成为我在外时的阿斯匹林，那便是这道菜。
#有故事的菜#之虾仁煎饺/水饺
怀念那一年年夜饭，一帮同学一起包的饺子，法国鲁昂的冬天，是典型的诺曼底气候，湿冷湿冷，犹如我的家乡，我们听着音乐，揉着面粉，调着饺子馅儿，一脸满足，不就是吃个饺子嘛，可是，又不单单是吃个饺子，我们从五湖四海、异国他乡来到这个小镇，辞去了之前稳定的工作，想要寻找另一个自己，与校园久别重逢，与陌生的人们偶遇或擦肩，那些人有些留在了我的记忆中，有些伴随我生活了一段时间，有些还会在今后的人生中共同前行…写着写着，仿佛回忆还可以把我带回去…好害怕一停笔，就清醒……
黄豆猪肘/蹄膀#秋季饮食#满满的胶原蛋白（电饭锅版）
这个季节，贴秋膘的事情，可以做起来了，这是一个看似很难的大菜…操作起来却相当简单，无需各种高大上的技巧，只需要时间时间时间和炖炖炖。满满的胶原蛋白哇！吃完再去健身房，吃饱了才有力气练嘛！哈哈～～
#有故事的菜#之糖醋小排（无面粉版，吃到的都是美美的肉！）
2015年10月16日
你说带我这个江南姑娘去吃西安最正宗的糖醋小排，于是牵起我的手，在冷夜里奔跑起来，“这么晚还在营业吗？”“若是关了门就把它砸开…”“怎么可以这么拽？”“因为年轻…”我俩就这么肆无忌惮地在零下七八度行人寥寥的大街上奔跑着说笑着，那一刻，时间真的凝固过…你愿意用500年阳寿换取1000次那样的怦然心动吗…？我愿意。 那是2003年元月 西安十六年来最冷的冬天 竟然遇到如此温暖的事情… 其实你知道 早就关门了 对不对…
火锅底料土豆（简单简单简单）
2015年10月15日
回顾一下我过去两年留学中的菜单，挥之不去的都是土豆那幽幽的倩影…它不是我的最爱，却成了我不离不弃的蓝朋友…它脾气很好，百搭，百变，口味也不错，超级经济适用，倒真像是一个不错的蓝朋友…于是它就经常出现在我的购物清单中。 说多都是伤感…回来一个月还没吃过我蓝朋友…起灶～开锅～
#有故事的菜#之牛肉味儿的茶叶蛋
2015年10月14日
首先，感谢你，很有眼光！这款茶叶蛋绝对是居家旅行送礼请客必备销魂良药～。 2014年末……当茶叶蛋的香味渗入屋内每一条缝隙时，异国冬日里拥挤的小厨房瞬间变得亲切熟悉，充满温馨。窗户开着，探入一颗中国小伙伴的脑袋，我侧过脸，她冲我打招呼，冻红的鼻子犹如街上雪人脸上的胡萝卜。这是荷兰今冬第一场雪，这里的雪不像曾经西安的雪，绵软干燥，却犹如家乡的雪，潮湿浑浊。女孩将连衣的帽子往后一倒，露出整个脑袋，轻叹一声：好香…想家了…我说我也是，所以做点可以让我感觉离家很近的东西…如今我待在自己的家乡，自己家的厨房，屋外金桂满地，芬芳煞人，而屋内弥漫的蛋香，却让我想起了那个遥远的小厨房…那个冬天，下着雪，很暖…
黑米黑豆黑芝麻balabala～养生粥
这个粥我自己坚持喝了将近一年，每天一碗，头发明显掉的少了，而且头发很有光泽，气色也好很多，也一直没感冒，不过这个不感冒也有可能跟我在健身房锻炼有关，反正头发少掉是很明显，不过一定要坚持喝哦！ 没有非凡的技术和高端的相机，图片比较接地气，凑合看啦
苔菜拖黄鱼（宁波名菜）
2015年10月13日
如果你是爱好美食的人，那么一道童年时菜肴的香味就会让你回想起过去所有的一切，回想起每个细节。——马克·里维《伊斯坦布尔假期》 小时候，倚在厨房的门边，看着母亲认真地炸着拖黄鱼，口水已经咽满一肚… 每到过年，拖黄鱼是我们家必上的热菜，不管在家，还是在外婆家，母亲都是主厨… 母亲开过饭店，生意好到打不了烊…她说现在的姑娘学不学做菜都不重要了，不会就出门吃呗…我执意要学… 菜品特点: 色泽黄中带绿丝，质地鲜嫩，香味浓郁，酥脆可口。海边飘来浓浓的炸鱼香～要是你来宁波，千万不要错过它！
#留学党#土豆炖排骨
也可以用莲藕，个人挺喜欢吃莲藕，但是…不用莲藕用土豆的原因纯粹是——在巴黎莲藕只有冰冻的而且较贵…较贵…较贵 重要事情说三遍…
#饿不死系列#之菜炒饭（不费脑，0失误，一点即通）
早上起来冰箱空空如也，只有一颗绿叶菜和一碗剩饭相依为命，恰好米饭也比较干，那就炒个菜炒饭吧
#留学党#糖醋小土豆（电饭锅、炒锅均可）
2015年10月12日
为什么做这道菜呢…因为对留学党而言，土豆很便宜…当然，这样做也很好吃…
