云南特色水腌菜

2024年01月29日

云南人的餐桌上不可缺席的食物，食法众多，拌生肉拌莴笋丝拌萝卜丝拌蜂蛹乃至自身素拌，拌一切可拌之物，炒洋芋炒芋头炒肉片肉丝炒一切可炒之物，煮肉丸煮肉片煮鱼等等等等，拌炒煮样样可行，今天就把这道云南人的美食制作分享给大家，豆友们一起做起来哦。

豆腐肠

2024年01月23日

豆腐肠是我家比较喜欢吃的一种香肠，做这个的关键是豆腐要好，做出来才不会发酸，配料可以根据自己口味适当增减，但一定得选好豆腐。肉和豆腐的比例可以对半开，这样吃着像肉肠，豆腐多一些肉少一点更有豆腐肠的风味，今年我选择豆腐多一些的做法

自制广味香肠

2024年01月20日

前几天做了五香味香肠和麻辣香肠，那甜口的广味香肠也必须安排起来。

云南特色稀豆粉饵丝

2023年12月30日

稀豆粉是云南人的寻常美食，搭配米线饵丝实实在在的双碳水合一，吃到嘴里那是满满的满足啊。稀豆粉用豌豆磨浆熬煮或者使用豌豆粉用水调稀熬煮而成，我这次选用的是豌豆粉用水稀释后熬煮的方法制作的，还挺成功。我这个配方可以做三碗左右

好吃到爆的香椿酱，简单易做

2021年09月02日

香椿是一种比较常见的蔬菜，它的营养价值比较丰富，具有一定的祛风除湿、利水渗湿的功效。可以有效的缓解因风湿、类风湿而导致的关节酸痛，在身体内也有一定的促进代谢的作用，可以有效的降低血糖，是糖尿病患者比较喜欢的一种辅助治疗蔬菜。

蜜饯橄榄果脯

2020年11月15日

周末早晨，几个好友约着去逛乡街子，看山货，然后就看到了一个中年妇女面前两蛇皮口袋的青橄榄，随口一问价钱，才一元一斤，便宜啊！不管它，先买上一大方便袋在说，足足十斤！回家路上看着那么多的野生青橄榄大家都有些发怵，商量来商量去都没一个好的办法，后来想起我嫂子会做橄榄果脯，立马打电话询问了制作方法，回到家就根据那零星传授的方法加上自己的理解及悟性动手制作了，没想到还很成功，这里记录下来，一是给自己来年制作有个查找的地方，二是也借此分享给喜欢动手制作的豆果朋友们，所谓独乐乐不如众乐乐哈

南瓜饼

2016年04月09日

这种软糯的食品总是会勾起我无限吃的欲望，通过自己精心制作的，吃的时候更增添了一份享受，在制作过程中，未尝不是体验着一种艺术的创作，美食，我享受口感，更享受做的这个过程

蜂蜜小面包

2016年04月03日

喜欢吃面包，但嫌弃糕饼店的面包太甜了……自己做但揉面要揉到出膜也是各种凌乱，后来，买了个面包机，就开始了自己做面包的征程了，越做越顺手，现在把我做的分享给大家，一起走上面包之旅吧

葱香曲奇

2016年04月02日

一直喜欢吃葱香味的东西，但市场上很少能买到合口味的葱香曲奇，看过各种制作葱香曲奇的方子并自己制作多次后，有了自己觉得适合自己口感的配方了，这里记录下来，给自己以后做有个提示，也分享给喜欢葱香味的豆友们借鉴

豆焖饭

2015年11月25日

这是一道很快捷、方便的菜饭合一的快手饭，对上班族来说就是很便捷，最最最关键的是_好吃到没法说，大家可以试试

三鲜饵块（云南特色小吃）

2015年11月21日

今天下班回来有点晚，女儿马上就放学回家了，显然煮饭来不及了，怎么办呢？冰箱打开一看还有没吃的饵块，有了，那就煮个三鲜饵块吧，省时、好看又好吃，立马说做就做，在女儿开门进来的那瞬间，我的三鲜饵块也出锅了……当当铛铛

葡萄奶酥

2015年11月18日

一直喜欢吃奶酥饼干，喜欢那种酥酥香香奶味浓浓的味道，吃到口中满嘴香，润口，饼屋买的太甜腻，好吧，想吃就自己做吧……

花生酥饼

2015年11月17日

葡萄奶酥

2015年11月17日

奶黄馅（非黄油版）

2015年11月14日

一直喜欢吃这种奶香浓郁的东西，外面买又担心这种那种的添加剂，做起来也不是太麻烦，所有就自己做了哦，吃着放心啊……哈哈，黄油太腻，还担心三高问题，所以换成玉米油，吃着心理负担会少好多的，

非黄油版的玛格丽特饼干

2015年11月13日

最近买了个烤箱，迷上了烘培，一直只敢做一些简单的饼干什么的，不敢高攀比较高大上的烘培饼干，做了的饼干亲朋好友吃到的都给予了高度评价，逐渐有了想触碰一下不敢触碰的东西，果豆上看到这款无黄油版的玛格丽特饼干，觉得不麻烦，就下手做起来了，出炉后，酥香可口，真心不错，成功的一次烘培啊

冰皮月饼

2015年09月24日