香草泡芙
2015年12月29日
泡芙 名字的由来据说有个很美丽的故事:上个世纪法国北部一个农场里,农场主的女儿看上了替主人放牧的小伙子,但是很快,被农场主发现了,把那名小伙子赶出了农场,女孩苦苦哀求父亲,后来农场主出个题目故意刁难他们,要他们把“牛奶装到蛋里面”,如果做到了,就允许他们在一起,否则,小伙子将被发配到很远很远的法国南部。后来小伙子和姑娘开了蛋糕坊,并且做了一种大家都没有见过的点心——乐夫蛋,外面和鸡蛋壳一样酥脆,并且有鸡蛋的色泽,里面的馅料是结了冻的牛奶,独特的点心赢得了农场主的认可,后来女孩和小伙子也幸福的走在了一起。小伙子名字的第一个发音是“孢”,姑娘名字最后一个发音是“芙”,因此,他们就把发明的这种小点心取名叫“泡芙”。这款甜点,蓬松的外表中间有个小空洞,里面装上香甜的馅料,咬上一口,你会深深的爱上她!今天就让我们学着试做一下吧。