韭菜虾皮炒鸡蛋

2015年03月29日

南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。

腐乳猪蹄炖花生

2015年03月29日

猪脚炖花生是一道家常食补菜品，主要食材是猪脚和花生，菜品营养丰富，猪脚富含胶原蛋白，花生富含维生素E，是天然的养颜补品。今天的猪蹄炖花生我还加入了些许腐乳，闻一闻芳香四溢，吃一口满口油润，让人忍不住食指大动。

煎荠菜豆腐饼

2015年03月26日

春天来了，暖暖的风儿轻轻的拂过，一棵棵嫩绿的小芽从土里钻出来，爬满田间地头的每一个地方，它就是荠菜，春天里来的最早的野味。 还记得小时候，总会在放学后叫上三五个小伙伴，挎着一个小篮子，去田间挖荠菜，不一会就会满载而归。回到家，妈妈会把它择去黄叶，洗净后放入沸水中一焯，捞出冲凉后攥净水分再切碎，加入肉或鸡蛋、葱姜等调味料拌在一起，就成了清鲜亮丽，芳香四溢的饺子馅，而我总会在旁边一遍遍的催促着：“好了吗？快好了吧......" 时至今日，我仍然对荠菜情有独钟，每每看到卖荠菜的总会买一些，或包水饺，或烙馅饼，那鲜美味道，怎么做都好吃。 荠菜的营养价值和药用价值都很高，具有和脾、利水、止血、名目的功效。 今天，我用荠菜和豆腐搭配，做了这道【煎荠菜豆腐饼】，看着家人把营养与美味并重的小饼全吃光，心里美极了！

红烧肉

2015年03月23日

“浓油赤酱”的红烧肉，选用红白相间的五花肉来制作，色泽红亮诱人，肥而不腻，瘦肉筋道，今天我还往里添加了一些鹌鹑蛋，一枚枚鹌鹑蛋经过汤汁的炖煮之后，嚼之有劲、味醇香浓，十分美味。

珍珠丸子

2015年02月24日

珍珠丸子，这名字听起来就感觉很精致呢，它是我前几年给挑食的儿子搜罗菜谱时学到的一道菜，糯米包裹着肉馅，吃起来香糯可口，口感很丰富，是一道简单又出彩的菜肴。

榨菜肉丝汤--乌江榨菜

2014年12月27日

榨菜在我家的餐桌上经常出现，不论是佐餐、炒菜、做汤或者包包子，都能让原本平凡的食物增添不一样的口感。众多榨菜中我家只选乌江涪陵榨菜，因为它不仅口感脆嫩爽口，气味鲜香，而且有低盐保健型榨菜，更适合现在人们的养生观念。今天我做了这道榨菜肉丝汤，添加了蘑菇、肉丝和榨菜，口感层次分明，很是开胃呢~

油焖大虾

2014年12月26日

油焖大虾属于经典鲁菜，选用体形硕大、头部长满虾脑，晶莹饱满的新鲜大虾烹制而成。菜品色泽枣红亮丽，味香鲜美，鲜嫩微甜，油润适口。 油焖大虾，趁热剥食，细嫩洁白的虾肉，饱满而鲜美，实在妙不可言，让人胃口大开，是鲁菜里面一道经典的美味佳肴。

#九阳烘焙剧场#杏鲍菇培根披萨

2014年12月14日

最近老做披萨，因为省事又好吃，因此老公都说我和儿子崇洋媚外了，哈哈~“匹萨”是一种由特殊的酱汁和馅料比萨做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。管他是谁发明的呢，好吃才是硬道理。