葱烧黄辣丁

2015年04月06日

凉拌冲菜

2015年01月28日

冲菜，一道特别奇特的凉拌菜，做成功的话，香辣爽口，一大口吃下去，有芥末的冲味，芥菜选抽花的嫩尖，配油气重的菜品最佳。

大蒜青笋烧鳝鱼

2015年01月24日

四川地区的一道乡土菜，土鳝鱼鲜辣味十足，最好吃是青笋，烧入了鳝鱼的鲜，又保留独有的青香。

烧什锦

2015年01月23日

烧什锦是道慢功夫的菜，用料在十种以上，制作时间一天都不够。逢年过节家里都要做这道菜。

宫保鸡丁

2014年12月27日

向成都印象的张大厨学的绝活儿，看他炒了三次这个菜，面授机宜。张大厨不简单，前些时候德国的默克尔阿姨访问成都的时候，张大厨专门给她当面表演了这道菜！

火爆腰花

2014年12月18日

糖醋排骨

2014年12月17日

酸菜鱼

2014年12月15日

炝炒凤尾

2014年12月15日

自贡冷吃兔

2014年12月06日