宫保豆腐

2016年11月13日

就拿一道菜来说，烹饪手法，食材的选择，调料的配比都可以经过稍许变化，从而衍生出新且更美味的口感和内容。尤其是中餐，就更没有那么多的条条框框，只要搭配得符合吃饭者的口味，那便是成功。 家人爱吃豆腐，所以我尝试过豆腐的很多做法。今天这道宫保豆腐绝对是下饭利器。凡是吃过的朋友都会竖起大拇指说“太好吃了，这种做法真的很好”。

芙蓉鲜蔬汤

2016年11月10日

一份真正有营养价值的汤，无论是从食材选取，亦或是炖煮的火候，都是要讲究一番的。而今天做的这道鲜蔬芙蓉汤，算是快手汤一族，且蕴含了时令鲜蔬的营养。于我而言，喝汤时更是有一种满足和温馨的感觉，更包含了一种家的味道。尤其是在寒冷的冬季，晚饭时分，喝上一口热汤，我会顿时忘记一天的劳累，倍感幸福！也许这就是所谓的知足吧。

香炸藕合

2016年11月10日

作为冬季的时令食材之一，莲藕会被做成各种菜品，出现在大家伙的餐桌上。大家越来越关注健康生活，也越来越注重食材自身的价值，利用食补来养生。莲藕绝对是养生佳品，既可餐食又可药用。藕的维C含量高，还含有多酚类化合物，过痒化物酶，有助于清理身体内的垃圾。另外，莲藕的蛋白质含量，膳食纤维，钙和磷的含量也相对很高。所以，莲藕真是做到了物美价廉。 　　虽然藕的营养价值高，但是家人却不太买它的账。唯独做炸藕合的时候，香酥嫩爽，家人很是喜欢。

萝卜丝汆肉丸汤

2016年11月06日

冬天来临之前的小雨常会勾起人们寻求温暖的愿望，来自于美食的慰藉最恰如其分了。有的人会直奔火锅，有的人会去烤肉，总之就是那种吃起来不但能满足自己的胃，而且周遭热气腾腾的氛围也会让人倍感温暖的饭食。唯一的不足之处就是吃完之后还要把味道带回家。。。 　　其实这种天气喝汤真是个不错的选择。在家里喝口热汤，温暖且舒服。这即是家的味道吧。

自制乡巴佬鹌鹑蛋

2016年11月03日

西红柿炖牛腩

2016年11月03日

奶香玉米饼

2016年06月15日

早晨的空气让人感觉清新，一天好心情的开始，早晨的时间却又总让人感觉忙碌，甚至没时间吃早饭。各种养生专家和家里的父母都时不常地在耳边念叨，不能不吃早饭，对身体不好。可每当我们遭遇快节奏的生活和工作时，就会不自觉地自动屏蔽了早饭。但是还是不禁想起那句话“吃饭不积极，思想有问题”，尽管调侃，但是在理。对自己好一点，也是对爱自己的人和自己最大的回馈。早安还需早餐！ 　　一直都喜欢吃粗粮食品和饭食，今天做了一款奶香玉米饼，长草多时，终于买来玉米面开做，效果满意！

腊肉土豆饭

2016年06月12日

前一段很火的《欢乐颂》里邱莹莹反复提到腊肉饭腊肉饭，关键她还是夜里做夜宵而且看似做法还挺简单，更关键的是我还是夜里追剧，太拉仇恨了，遂心中蹭蹭地长草。迟迟没有拔草的原因是，心中总觉得可能接受不了腊肉的味道，所以就搁置了。但今天逛超市时无意走到了腊肉摊儿面前，心想这就是缘份，买了它，回家尝试。 　　真的很是省事，时间到，饭和菜都好了。

5分钟搞定的快手菜【凉拌豆腐丝】

2016年06月10日

夏天还在吃拍黄瓜吗？有更高颜值好吃的【响油黄瓜】

2016年06月07日

酷热的夏天，凉拌菜似乎更受大家的追捧。但拌来拌去，无非就是那几样。拍黄瓜就是我家夏季餐桌上的常客，省时省事的优点它都占了。但时间长了，也不免会口味疲劳。生活中很多时候，我们学会了换个角度看问题，其实我们也可以换个角度做菜。 　　所以，我家已经不拍黄瓜了！那拍什么？。。。响油黄瓜，不用拍！响油，顾名思义，过程中肯定要有声音。总之无论是做法还是吃到嘴里，都觉得是一件很有意思的事情。一口一个卷，那叫一个清脆爽口！关键它的优点还有快手外加颜值！

翡翠白玉卷

2016年05月30日

茄丁肉酱面

2016年05月30日

突然觉得面条是一种神奇的餐食，冬天吃它暖和，夏天吃它凉快。操作起来无非就是三大步，煮面，制卤，切码儿。可能是因为生活在北方，一年四季，我们家吃的最多的卤种就两种，一种是炸酱，另一种是茄丁肉酱。 　　炸酱面既要讲究酱炸的火候和味道，更要讲究菜码儿的种类，越丰富越好。而茄丁肉酱本身就含有蔬菜，所以菜码儿的种类可自行决定，少些也无妨。

家常迷你小油条

2016年05月29日

一日之计在于晨，作为一天的开始，早晨很重要！早餐更重要！没有时间挤出时间也要吃早餐。

双耳黄金蛋卷

2016年05月29日

今天做了一道颜色金黄金黄的菜，有土鸡蛋的功劳。关键是菜，肉，菌，蛋，大集合。营养价值和口味都顶呱呱！

一道夏日快手菜【蚕豆素虾仁】

2016年05月23日

孜然味的肉酿面筋

2016年05月14日

腊汁肉加馍

2016年05月09日

腊汁肉夹馍是陕西省的汉族特色小吃之一，肉夹馍的叫法源自古汉语，是一种宾语前置，其意为“肉夹在馍中”。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作（选料与刀工、腌渍风干、卤肉）和白吉馍的制作。如今爱上做美食的我，依旧有节俭的好美德，认为外面卖的不如家里做的实惠。所以，一切准备就

香煎嫩豆腐

2016年05月08日

豆腐是最常见也最家常的豆制品，且被人们誉为“植物肉”。最早产于我国唐代而后传入日本，现流传世界各地。豆腐不受季节限制，一年四季想吃则吃。对于豆腐的家常做法也更可随心而为，煎炒炖炸来者不惧。嫩豆腐，也称南豆腐，含水量大，质地细嫩。炎热的夏季，我经常会从冰箱里取出一块嫩豆腐，凉拌食用，解暑效果瞬间见效，一个人就可以吃掉一份。今天换了个吃法，别看成品不起眼，操作过程也简单，但是味道喜人没的说！

小黄人豆沙包

2016年01月03日

这一年，变着花样做美食。自己的美食号叫做“主食厨房”，主要因为初涉厨房圈就是做的主食，时至今日，主食厨房越发“不务正业”了，家常菜，烘焙，主食，甜品，力争广泛涉猎，让自己的美食小天地越发充实。 　　本来单纯地想用这款小黄人豆沙包来吸引小孩子的，熟知发到朋友圈后，惹来了大批大朋友的追捧！其实之前是想尝试小黄人面包的，突发奇想，决定让中西合璧一下，所以做了这款豆沙包，感觉萌萌哒！自己棒棒哒！ 　　接下来你会看到满屏的黄黄黄！有木有被萌到？

老北京糊饼

2016年01月01日

　老北京糊饼是我喜欢吃也喜欢做的饼类之一，主要是玉米面和韭菜搭配，绝对的健康之选。玉米面属于粗粮，所含的膳食纤维和矿物质比细粮丰富。韭菜中除了膳食纤维，矿物质以外还有胡萝卜素，对眼睛是有好处的。外加还搭配了虾皮和鸡蛋，钙质矿物质也在其中了。营养爆棚！ 　　吃起来口感层次分明，皮儿脆中间软馅儿香！操作简单，省时省力，拌一拌，打一打，齐活！有菜有饼二合一主食，颇有些 “打卤馕“的赶脚吧。

油酥豆沙饼

2015年12月30日

　油酥豆沙饼是我一直以来很喜欢吃的一款饼，那种酥酥的感觉加之甜甜的豆沙，那味道简直堪称~完美！（自己脑补手势哈） 　　以前在外面买这款饼吃的时候，心中会暗自琢磨”这是怎么做的？这么好吃！“后来自学了烘焙之后，心中又暗自有了主意“猪油能有起酥的本事，说不定那款饼是放了猪油”，但是烘焙中无论怎样都会觉得有股去不掉的猪油味道。再后来，经过尝试才锁定在普通食用油。就是这么简单，从而也得出了一个结论，那就是不要凡事都往复杂了想！呵！

柿子椒馅儿肉饼

2015年12月30日

家里人喜欢吃馅儿，我喜欢吃饼，所以闲来没事的时间就用来琢磨各种馅儿，各种馅饼！饺子讲究的是皮簿馅大，而馅饼我喜欢那种外焦里软的口感。经过了很多尝试后，终于等到你~烫面做馅饼就真真地达到了这个效果，每层都薄如蝉翼，外层微微脆感，内层则软软且相当入味。 　　有的人喜欢吃青椒肉馅，但是那个辣不是人人都能接受的，所以用柿子椒来代替是个不错的选择，选择红绿彩椒则是为了激发食欲啊。

莜面粗粮煎饼#西贝莜面争霸赛#

2015年11月04日

感谢西贝的试用活动！莜面真的很好吃！关键是营养多多呢！这些材料是两张饼的量！

炒莜面丁#西贝莜面争霸赛#

2015年10月26日

豆果获得的莜面试用套装，感觉棒棒哒！从没自己在家接触过莜面，刚接到快递，一片茫然感！研究学习一番之后，尝试起！操作真的是很！简！单！而且莜面的香气扑鼻呢！

栩栩如生的猕猴桃小饼干

2015年10月22日

第一眼看到它就会被它的栩栩如生所吸引，真真的！ 第一口下去，抹茶的香味袭击味蕾，香香的！