百香果鸡蛋酱

2016年02月02日

第一次尝试用百香果做酱，刮在面包上，酸甜可口，黑色果籽嚼在口中，还真有另一方风味!

自制肉饼汉堡（一烤盘6个）

2015年03月01日

刚烤出的美味多汁的肉饼夹上生菜，合上酥软的面包，美味不可当啊！#^_^#

火腿丁蔬菜馅披萨（大长方烤盘，8块）

2015年02月25日

整个春节都在吃和做吃中，也没空传食谱，现在空点了，分享下这个简单大份量的披萨，我用的是32L烤箱配的烤盘

黄油鸡米花，空气炸锅（3个鸡腿）

2015年02月05日

用空气炸锅炸鸡米花，油少，加了黄油更有香脆，配料是两锅的量，如果第一锅炸出的不够盐，可在炸第二锅时在蛋液内调适量的细盐补救

炸小鲜肉团，空气炸锅（24个）

2015年02月03日

刚出锅的小鲜肉最香脆#^_^#，两锅的量，一锅12个左右

豆沙馅春卷，空气炸锅（16个）

2015年01月30日

买的豆沙都比较稀，加点芝麻口感会更好，素春卷不出油，皮面一定要刷少许油才能炸出酥脆皮

蔓莓三角通孔饼（2烤盘，48块）

2015年01月29日

今天多做了些饼干，吃不完串起来挂脖子上，想吃时方便，#^_^#

红萝卜泡菜片（超快的泡菜）

2015年01月20日

脆酸口的泡菜片，放在冰箱2天后就好吃了

#九阳烘焙剧场# 双色水果四层裸蛋禚（8寸模）

2015年01月16日

今天女儿生日，一定要做个生日蛋糕才行，小朋友来的多，蛋糕也不能小的，于是和女儿计划做个8寸四层的水果裸蛋糕，不用去费心裱花，女儿也可随心所欲的放水果，任性的抹奶油了!

无油空炸紫白薯条（空炸锅，一盘）

2015年01月14日

用空炸锅烤出的薯条虽然没油炸的口感好，但少油更健康

黑啤卤蛋（10个）

2015年01月10日

美味的卤蛋，早餐白粥好搭档

无油空炸骨肉串(空炸锅，10串)

2015年01月09日

小朋友最喜欢吃的骨肉相连，我是在超市买的成品，也可自已腌制穿串

无油空炸条排（空炸锅，2根排骨）

2015年01月05日

脆香排骨人人爱

牛油果蛋糕卷（9块）

2015年01月03日

牛油果本身有油性，所以油的量可少用点，卷糕时也可加些果酱

自熬猪白油（拌菜必备）

2015年01月02日

做西点时，有时也能代替黄油

无油的炸带鱼（空炸机）

2015年01月01日

继续测试空气炸锅，今天拿带鱼轰炸#^_^#

牛油果卡通饼（2烤盘，约40块）

2014年12月31日

牛油果本身就有油性，所以黄油不用太多，牛油果一定要等到青皮变黑才好食用

虾仁滑炒手撕西芹

2014年12月30日

虾仁是自己剥的冰冻在冰箱里，西芹个大最好手撕，一定要撕去条筋，口感才会更脆嫩

无油的炸鸡翅（空炸机）

2014年12月29日

炸完薯条炸鸡翅，继续测试新买的无油空炸机，感觉比烤箱做的皮更酥脆，时间也快

酸奶蛋糕（8寸圆模）

2014年12月27日

自制了些酸奶，一些拌了牛油果，剩下就准备做蛋糕了，植物油最好用无味的玉米油

无油的炸薯条（空炸机）

2014年12月25日

新买的空炸机，在超市买了袋加工好的薯条进行测试，下次再试用土豆自己加工

牛油果拌酸奶（4瓣）

2014年12月25日

我用的是自制的酸奶，自制的可以酵的浓稠些，当然也可用现成的酸奶

果酱面包卷（8个量，手工和面团）

2014年12月25日

小勺5ml，大勺15ml，果酱可任选

麦片裹炸小黄鱼（12条）

2014年12月23日

本来想用面包糠的，才发现用完了，正好还有原味的麦片，炸出的口感更粗实

面包糠爆鱼（青鱼块）

2014年12月21日

吃剩的面包冰冻后，今天拿出来搓成面包糠。昨天清蒸了一半青鱼，今天正好用来炸鱼块。