黄油蒜片烤口蘑

2016年04月21日

作为一个懒癌患者，喜欢用最短的时间做最简单的菜。口蘑不论怎么煮，感觉都很好吃，最简单的烤箱菜，因为这样连锅都不用洗。如果用烤盘的，用锡纸包好，吃完锡纸一扔就搞定了~

肉桂苹果磅蛋糕

2016年04月12日

最近不是苹果盛产么，虽然一向不是很喜欢吃苹果，但家里常常会买苹果吃，网购了一箱苹果，品质不是很好，入烘焙的话还是绰绰有余。 ​加了肉桂的苹果，实在是香到不行，炒苹果的时候，全家都被香出来了。胖蛋糕一直少做，想到浓浓的黄油，就有淡淡的忧伤。 ​食材分三部分 蛋糕底：鸡蛋2个（约115g）、低粉120g、黄油120g、泡打粉1~2g、细砂糖60g 苹果馅：苹果280g（去皮）​、红糖30g、肉桂粉适量、黄油5g 糖酒液：水25g、朗姆酒5g、糖15g、柠檬汁几滴（可无）​

牧羊人派#宜家让家更有味#

2016年04月06日

牧羊人派（shepherd's pie），也叫农舍派（Cottage pie），是一种外皮铺着马铃薯泥的肉派，通常用牛肉或者羊肉做成。 传统的英国菜，其实英国菜不全是黑暗料理啦~可以作菜下着饭吃，也能配意面，或者直接当饭吃，马铃薯能提供足够的淀粉了。 在早期的烹饪书籍，这道菜是用是剩下的随便什么类型的烤肉做成，內馅和顶部都有马铃薯泥。 牧羊人派（shepherd's pie）这个词在1791年被使用，直到1877年，才与农舍派（Cottage pie）同义，无论主要成分是否是牛肉或羊肉。 使用的是宜家烤盘2件套，23X15cm的烤盘，足够6~8人分量了。

动物巧克力夹心蛋糕#宜家让家更有味#

2016年04月04日

浓郁的巧克力蛋糕底，配上滑润的栗子酱，带一点脆脆核桃的坚果香。做成动物形状的夹心蛋糕，既好吃又可爱。 使用的是宜家29cm（11寸）的陶瓷烘烤盘，杯式面粉筛以及饼干模型6件组，谁说饼干模只能做饼干呢？带上你的小朋友一起做蛋糕吧。 栗子酱的食材：栗子（去皮）120g、黄油10g、淡奶油75g，白砂糖10g和盐一小撮，一起放入料理机打成酱，就可以了。

艾草青团（栗蓉果仁馅）

2016年03月27日

每年年年不忘的青团子，因为一直没买到。今年在市场上看到的艾草很便宜，才1元一把，买了2把摘出35g的艾叶芯吃。软Q软Q的，微甜略带一点点咸味，果仁炒香一些或者再掺点白糖应该更好吃，一点也不腻。

彩虹柠檬甜甜圈＃疯狂动物城＃

2016年03月14日

甜甜圈千变万化，各式各样都有，除了味道之外，外型靓丽也是甜甜圈的一大卖点，一款颜值高的甜甜圈，没有吃就先被吸引住了，彩虹色美腻，柠檬口味也非常清新。 材料分3部分， 基础部分：低筋面粉40克、玉米淀粉15克、黄油30克、细砂糖10克、蜂蜜5克、盐1小撮、牛奶35克、泡打粉2克、鸡

猫爪汤圆

2016年02月17日

汤圆真好玩，容易做，也能吃。没有馅的汤圆不叫汤圆，所以，不管什么形状，包上馅才好吃。不喜欢色素的可以用蔬菜汁，或者抹茶粉、可可粉什么的。

花汤圆

2016年02月14日

用色素是因为自己懒，觉得不健康的可以用菠菜汁，胡萝卜汁等等的来做。别问我适量是多少，盐1小撮，糖一大撮，不加也可以！！！烫面做的，挺Q弹的。这个是之前做的，啊哈哈哈，现在看有点粗糙。

罗勒青蒜酱意大利面

2016年01月09日

罗勒一年生，在广东气候可以到2年生甚至以上，用的是甜罗勒，所以味道比较适中，没有那么刺激。一人的分量，多人请加倍(⊙o⊙)哦~青酱的基本材料就是罗勒叶+松子+大蒜+橄榄油，可以适当加点盐和黑胡椒调味、喜欢芝士的可以加一点干酪，更是棒棒哒！

布朗尼圣诞树

2015年12月18日

布朗尼是最喜欢的甜点之一，热爱巧克力，而且做法十分简单方便。其实布朗尼的花样一直很多，临近圣诞节，当然要来一个有圣诞气氛的布朗尼了，简单易做的布朗尼圣诞树。装饰的方法很多，可以多尝试。 用的巧克力可可含量85%，苦味较重，建议用66%以上就可以了。巧克力的品质决定了布朗尼是不是好吃，所以千万不要用代可可脂

红糖杏仁面包

2015年10月03日

一键式面包，面包机必备，做一款好的面包机面包，其实一点都不难哦~ 这款红糖杏仁面包，完全是我的菜，杂粮面包的感觉。试着做了三明治，但是发现面包的味道不见了，好可惜哦，所以还是直接吃的好吃。

水果果酱乳酪塔

2015年09月09日

主料是塔皮的材料，辅料是馅料的材料。最近水果很多，都很好吃，之前做的苹果百香果果酱也还有，做了这个小点心吃。甜咸适宜，奶香味浓，加上百香果香酸的味道，口感层次非常丰富。

朗姆巧克力冰淇淋蛋糕

2015年08月07日

芝麻，瓜子仁，杏仁加起来是40g！！可以只用单一的材料，只用杏仁最香最普遍哦~反正手边有什么果仁类基本都可以代替。 这个冰淇淋蛋糕真的是太好吃了，味道很浓郁。做起来也不复杂，非常讨好，聚会可以做个大一点的。而且现在正值夏天，浓郁但清凉，微微的酒味，加上果仁的香味，层次丰富。

芒果瓜子仁千层派

2015年08月05日

做千层当然自己叠被子更好，想偷懒的时候，飞饼皮也是能用用看。一张飞饼皮，做4寸的分量差不多了，方便解馋。香酥的瓜子，加上新鲜当季的芒果，味道可想而知。担心飞饼皮的，请自行叠被子哦~~~

百香果酸奶冰棒

2015年07月17日

TA是多啦A梦的百宝袋~那我不就是大雄了？反正，里面藏着好多好多的美食。炎炎夏日，只想开冰箱。各式各样的冰品正席卷而来，为此不亦悦乎，做冰品比开烤箱简单多了，材料也简单，就是奶制品加水果，就有无穷变幻。 冷冻室经常结冰，抽屉都打不开了，如何解决？冰箱小妙招：冰箱门密封不严，处理方法见问题一支招。如是因为门没关紧导致冷冻室结冰，先把冰箱电源切断，等冰箱里面的冰化完，然后用干布把冰箱里面的水擦干，注意一定要擦干哦！

Mojito鸡尾酒

2015年06月14日

夏天来了，平时我是很少喝酒的，不过mojito入口实在是太棒了，很清新，不过鸡尾酒最擅长就是欺骗，酒精浓度虽然不高，但是喝一杯下去，脸上会泛起红晕。“Mojito”诞生于1910年的古巴。美国作家海明威（Ernest Hemingway）在古巴首都哈瓦那居住时，经常挂在嘴边的一句话就是“我的Daiquiri在La Floridita（哈瓦那著名酒吧），我的Mojito在Bodeguita（哈瓦那著名酒吧）”。可见其对这两款鸡尾酒的喜爱。

黑椒猪肉脯

2015年05月28日

不管是不是肉食动物，大多数人都还是喜欢吃肉脯的。毕竟和其他零食不一样，这是扎扎实实的肉，而且自己做的更健康，更实在些，更符合自己的口味。比起只是甜甜的猪肉脯，黒椒味更为所爱，入口时甜甜咸咸，嚼的时候黒椒的辛辣味刺激舌头，又被甜的味道所综合，光用想的就口水直流。

红豆糯米团子

2015年05月23日

其实是红豆年糕做法，完全不是糯米糍，口感完全不一样。本来做法应该是先盖一层年糕，然后一层红豆，再盖上一层年糕，包着，放凉，切块吃的。比较偷懒的做法，大家可以试试。

原味面包（面包机版）

2015年05月23日

面包机版面包，有了面包机不管怎么说，就是方便。平时上班，在家做面包少说也得好几个小时，这样折腾常常到半夜，连睡觉的时间都被占据了。有了面包机之后，做面包变得很简单，而且这款面包机标榜静音，是真的蛮小声的。

自制酸奶

2015年05月21日

因为没有菌粉，所以用的酸奶做引子。发源乳的酸奶就是来自牛奶发酵的，感觉会好一些比起奶粉发酵。用的面包机，一键可以不用管，8个小时后就能吃到，加点薄荷一起吃更清爽哦~没有的话，夏天放室内也可以，一般可能要到24小时才能发酵好。

圣诞树面包

2014年12月15日

做面包掌握了基本的方法之后，就能根据自己的喜欢做成喜欢的形状。圣诞节快来了，除了烤鸡之外，吃的面包换成圣诞树的形状也是非常应节，一棵圣诞树十分可爱呢，小朋友很喜欢，而且再加一点装饰会更好看哦。