全麦奶酪吐司

2018年03月17日

一直都喜欢奶酪吐司，喜欢奶香中带点咸的味道，添加了全麦粉既增加了营养也多了一些麦香...此方是二条吐司量，做一个方子减半

雪花酥—美味挡不住

2018年01月02日

这个冬季雪花酥成了网红，不由得我也想试试，试着做了几次后方子按照自己的喜好做了些调整。 多做了几次后感觉雪花酥操作起来便捷，还可以根据自己喜欢的口味进行调整，果干也随意，喜欢什么就可以加什么，我喜欢这种可自由操作、随意性比较强的制作方式 开始第一次吃感不像大家所描述的那么好吃，发现越吃越爱上她，家里人都喜欢吃 每次做都做二份的量，大家分都不够，是太好吃了不够吃啊

豆沙裱花

2016年09月21日

豆沙裱花慢慢进入大家的视野，它不受温度的影响，花型立体感强，易于裱大的花朵，通透性好可使花瓣呈透明状，非常漂亮。

酥而不腻原味曲奇

2016年02月09日

最初做这个曲奇时是看到@小年人宝宝 的杏仁曲奇方子，非常好吃的一款曲奇，酥而不腻，马上就爱上了它，从此我的曲奇就一直用的这个方子，并加了量，一次做下来大烤箱烤三盘，装在塑料桶里正好四桶有余（80x100的圆桶）。过年期间一直处于放假模式，今日朋友要买曲奇，寻思着下厨房很久没有分享方子了，借这个机会和大家分享下我最爱的一个曲奇方子，并感谢@小年人宝宝 带给我这么好吃的曲奇。

意式奶油霜-内附简易淡奶油奶油霜制作

2015年09月09日

在日趋发展的蛋糕装饰领域里，奶油霜有着重要的一席之地，由于淡奶油（我们私房烘焙常用的动物淡奶油，非植脂奶油）稳定性、塑形差都达不到装饰的理想状态，那么奶油霜当然是首选之材。奶油霜分意式奶油霜，法式奶油霜，淡奶油奶油霜，芝士奶油霜等等...我个人觉得裱花的话还是意式奶油霜好用，故比

夏日清凉甜品—绿豆糕

2015年06月10日

我们中式甜点也有很多经典的、传统的、美味甜品，绿豆糕就是夏日清凉可口的美味佳品...手工自制的绿豆糕不含添加剂，而且可以根据自己的饮食习惯调整甜度和油。我也是第一次做，就是想着做给爸爸吃，他比较喜欢吃甜食，外面卖的实在不放心，家人吃上自己做的健康美食就是最大乐趣...

巧克力可可戚风（8寸）

2015年05月12日

戚风做的有点味觉疲劳了，最早接触烘焙时做过一次可可戚风，那时候什么都不熟练，当时觉得很好了，呵呵~前几天外甥女生日，想做个小瓢虫蛋糕，里面蛋糕体想了一上午自创了这个巧克力可可戚风。其实没什么难的，个人觉得只要戚风做好了其他都是浮云...这个方子是以戚风为基础，稍微做了改动，最后大家都称赞，确实挺好吃的...

基础巧克力转印、奶油霜转印

2015年01月29日

爱好烘焙，喜欢制作的过程，很享受...特别喜欢转印，很喜欢一个人安静的完成一副画的过程...有很多人问及关于转印的一些问题，故整理了一下自己的一些心得体会，以下写的内容经供参考，也是我自己学习的一个记录。小人拙才，如有失误请大家见谅！ 转载请注明出处，新浪博客：http://bl

棒棒糖蛋糕—无模具版

2014年11月26日

前段时间做了一次棒棒糖蛋糕DIY的活动，很受现场小朋友的喜爱，小朋友们都玩的很嗨，效果非常好...相信会有很多伙伴喜欢的，因为操作起来很方便，不需要模具也可以完成美美的~可爱的~棒棒糖蛋糕，我们还可以用蛋糕的边料制作，这样就不用担心好吃的蛋糕被浪费掉了，岂不是一举二得的好事情吗，嘿嘿~闲话少说，切入正题...

黄桃慕斯

2014年10月23日

黄桃慕斯酸酸甜甜的味道很赞...没打算发食谱的，所以没有准备过程图。