巴東牛肉
2012年09月17日
去巴里島玩時,本來想去廚藝教室玩玩,不過我猜我娘應該也會想去。有點苦惱,因為廚藝學校上課都是講英文,我娘如果也去我大概也可以不用玩,只有當翻譯員的份。朋友的姐姐和我聊完後,提議:不如到我公婆家學吧,我婆婆也很會煮喔。而且妳會不會做水餃皮,我婆婆想學怎麼做水餃。
當然,以前在法國發神經時什麼東西都搞出來過,水餃,一片小蛋糕。
於是我們第二天早上逛了逛kuta區後,就前往她婆婆家報到。
她婆婆是潮州人,只會說潮州話和印尼話。有著一張臉盤尖尖的瓜子臉,很清瘦修長,牛奶巧克力的皮膚,不知道為什麼感覺摸起來會很咕溜的感覺,我注意到她的手指頭,很纖細很長。
我回來後翻到鹽田兒女這本書,立刻把女主角明月跟她婆婆的身影重疊上。不但身材長相敍述很類似,手非常巧,很聰明,天生天養,什麼事情看人家做二遍,她接手過來就立刻可以做得更好。
個性十分傳統,雖然自己很能幹,但仍以夫為天,非常疼愛兒孫,好用的好吃的都先留給孩子孫子,很有四五十年前傳統女人的伶俐細緻。
她講得潮州話跟閩南話的類似度大概七成,和我娘完全溝通無礙。早早已經把材料準備好,要教我們做好吃的「巴東牛肉」。