2012-01-06 加入
你负责挣钱养家,我负责煎炒烹炸。
芝心南瓜饼
2016年05月04日
人家做的各种芝心爆浆猪排鸡排的,我来点变通,芝心爆浆南瓜饼。其实我是想放豆沙,无奈不知道哪里有豆沙或者红豆卖的。有那么一瞬间想到要放绿豆饼做馅呀,可是吧做人不能总指望暗黑料理啊!
川味牛肉串
2016年03月03日
今天妇女节,买了个小的烤炉,打算来点不一样的晚餐——烧烤。放学去接他回来的路上,他告诉我,今天老师教了他烤虾和烤鹌鹑蛋,什么时候有机会一定烤给我吃。然后我告诉他,妈妈今天安排的晚餐就是烧烤。仔仔问,我想给你做烧烤你也正好准备了烧烤的东西,这代表什么呢?我说这代表母子连心啊!
简单粗暴牛油果冰沙
2016年01月16日
国内牛油果没吃过也吃不起,听闻吃起像在吃凝固的牛油,想象一下嘴巴里都是没有味道的凝固的猪油吧,空吃我也吃不下,哪还管它有多少好处。可是初到这边,正好碰上牛油果的季节,花两千盾买了一个,切开只放了白砂糖拌着吃...然后就停不下来了。牛油果冰沙在咖啡屋都能点到,价格25,000到50,000盾,简陋的小店自然就便宜点。第一次跟着同事去喝牛油果冰沙,服务员端上来首先要拍照,下次再来喝就直接打开照片给服务员看就知道了,真真的沟通基本靠手。牛油果冰沙,越南语写成 sinh tổ Bơ,读也还能读得出来。仔仔每次去都会伸两个手指头,说“星多波”。买了搅拌棒后,可以在家自己做,再也不用去咖啡屋喂蚊子了。
四川泡菜饺子
2016年01月08日
鉴于第一次做的泡菜饺子得到好评,今天又来了一次。可惜啊,泡菜坛子太小,只放了半棵白菜就满了,白菜泡个三四天就可以捞出来包了!为了能够详细记录,步骤图很多啊,但是真正做起来可没有那么麻烦。
泡椒牛肚
2015年12月01日
在乐山时极少吃泡菜,直接从坛子捞起来就吃的吃法我不爱,各种泡菜或者腌菜我一定要有油水,炒过的泡菜裹着一层油汪汪,那才叫有食欲。这坛泡菜可是发挥到了极致,吃稀饭时来上一小碟,烧烤聚会素菜不够吃就抓一把吃,兄弟几个喝酒喝上头了又捞一碟。今天周末聚餐,泡菜坛子又要被一扫光了。
五香鹌鹑蛋(卤各种)
2015年10月31日
以前在幼儿园门口的稀饭摊子上搭着卖卤鹌鹑蛋和茶叶蛋,很多小朋友都是一碗花生浆稀饭三个鹌鹑蛋就搞定了早餐。儿子从来不吃,因为不吃蛋黄,一吃到类似蛋黄的粉状东西就要吐。但是这鹌鹑蛋吧,看着别人吃的有滋有味居然主动提出要买了,但是要买回家自己卤。每次买上一斤,中午开始卤,晚上散步的时候就揣着几个当零食吃。第二天又带一包去学校和小伙伴分享,欢喜啊!
青椒炒猪腰
2015年10月22日
香菇猪肉饺子
2015年10月12日
周末在家和孩子一起动手做吃的最有爱了。我和仔仔最喜欢吃饺子,我觉得饺子是最百搭最包容的食物,只要你能想到的都能做成饺子。而仔仔喜欢吃就是单纯的觉得好吃。问他为什么妈妈包的饺子好吃,答曰:因为妈妈在饺子里放了爱呀!
清蒸鸡
2015年10月09日
最近在网络上看到,海鲜蒸着吃,滴漏下来的汤用来煲粥。我也来个变通,整鸡蒸着吃,滴下的汤汁直接煮成汤。其实只怪自己手艺不精,白切鸡要么煮破皮要么还带血。这次这样蒸,鸡皮嫩滑鸡肉也不柴,刚拿出来就被爸爸掰了鸡腿来吃,仔仔则是干掉了鸡皮。
西兰花炒虾仁
2015年09月14日
儿子最近疯狂爱上西兰花,以前是看都不看西兰花一眼的。来到这边上学一个月了,接受的新事物越来越多,也慢慢适应了这边的生活。越南吃虾真的很方便,随处可看到阿姑摆个托盘蹲着卖虾,从早上六点到晚上九点,都有虾蟹供应。活虾去虾线去壳,开背焯水,捞起后立即放入冰水,那叫一个爽脆!
煎五花肉
2015年06月02日
儿子挑食,只要是不愿意吃的菜总有理由拒绝。今天买了五花肉,才听说我要做回锅肉,头一扭,“妈妈你厉害的话你烤五花肉啊”想起上次在朋友家烧烤烤的五花肉,他确实是爱吃。可惜家里没有什么调料,就做最简单的吧!
苦瓜黄豆煲排骨
2013年08月18日
两广人爱煲汤.来到四川很难适应这边的辣和麻,动不动就上火.这道汤虽说材料很简单,但是却是夏天里清热下火的好东西.
西红柿盖浇蛋
2013年07月28日
小时候最不喜欢的就是西红柿,可是自从妈妈做了次番茄荷包蛋后就爱上了这道色彩鲜艳的菜了.有营养,做起来还方便.无奈王子吃鸡蛋只吃蛋白部分,想煎荷包蛋吧爷爷牙齿不好又吃不了.所以稍微改了一下方法.一样的美味,老人小孩都照顾到了!
姜葱炒蟹
2013年07月24日
LG回东莞开会,带了螃蟹回来.好久都没吃了!王子很喜欢姜葱炒蟹,先吃蟹,最后蟹汁拌饭,美味啊!
韭菜马蹄煎饺
2013年03月11日
我个人非常喜欢吃饺子,不管什么馅,不管蒸的煮的煎的炸的,全都入得了我的口!今天在菜市场买了点肉,老板问也没问就把肉给绞成肉泥了,那就干脆包餐饺子吃吧.很多人说剁的肉馅比较好吃,我是没吃出来,不过我家王子就是不吃剁的,而是吃绞的,估计是牙齿的咀嚼力还不是很好吧.饺子煎出来很香脆,配上一碗净骨头汤,安逸了!