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子瑜妈妈的头像

子瑜妈妈关注

2011-06-14 加入

美食名博,美食书作者,母婴达人,育儿达人

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家庭自制奶茶

家庭自制奶茶

2025年01月

家庭自制奶茶,不含奶精、香精、糖精,原汁原味真奶茶 #自制奶茶#

冬至吃饺子,早餐做个煎饺吧

冬至吃饺子,早餐做个煎饺吧

2024年12月

今天记录的是早上做的煎饺,饺子的具体做法包法和馅的制作,可以看我上一篇发的食谱,可以猜猜这是什么馅的

迎冬至吃饺子,饺子的做法(1)

迎冬至吃饺子,饺子的做法(1)

2024年12月

家里老二很喜欢吃妈妈包的饺子,他说什么馅都可以,我做饺子真是动力满满啊。 注意事项: 1、饺子可以先码在盘上(垫一层保鲜膜,或者撒点干面粉在盘上),入冰箱冻硬了,再装保鲜袋冷冻保存。 2、饺子的外形什么样子其实不重要,不露馅的饺子就是好饺子。

冬日暖身汤:山药胡萝卜土鸡汤

冬日暖身汤:山药胡萝卜土鸡汤

2024年12月

烤板栗,好吃

烤板栗,好吃

2024年11月

先煮10分钟,再烤15分钟,好吃

六一美食,卡通饼干

六一美食,卡通饼干

2018年05月27日

六一儿童节的祝福,卡通饼干做起来哈!祝福小朋友们快乐健康[耶][耶][耶] 制作心得: 1、刚做好的面片上很软的,要冷藏后再刻模哦; 2、黄油用的是无盐动物黄油,不是植物的; 3、烘烤时要注意观察上色情况,绿色如果上色了的话就不好看了哈!

明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕

明星款蛋糕:蜂蜜蛋糕

2017年11月28日

子瑜妈妈说:“这是大街小巷卖的最多的一款小蛋糕之一,走过路过,闻到阵阵香味,瞬间就饿了有木有?尝过之后是否也和我想的一样,如果自己会做就更好了,其实自己家中制作也是非常的简单,而且更加的卫生哦。” 【子瑜妈妈的蜂蜜蛋糕】100ML模12个 材料:鸡蛋3个(170克),白砂糖50克,蜂蜜40克,低粉120克,无气味植物油30克,柠檬汁几滴 烘焙:中层,180度25分钟。或者170度30分钟;

无油版脆皮小蛋糕,一口咬下去,尽然~~~

无油版脆皮小蛋糕,一口咬下去,尽然~~~

2017年11月17日

子瑜妈妈说:“脆皮蛋糕,吃过吗?脆脆的表皮,香香的内里,一口咬下去,唇齿留香~做法在这里哦!”

子瑜妈妈的玛德琳

子瑜妈妈的玛德琳

2017年11月11日

据传闻,贝壳蛋糕玛德琳。是在法国的commercy里,一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基,当他流亡在梅尔西城时,有一天,他带的私人主厨竟然出餐到甜点时不见了,这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急,竟然很得雷古成斯基的欢心,于是就将女仆役的名字madeleines用在小点心的名字上。

芝麻薄脆饼干

芝麻薄脆饼干

2017年11月11日

能有什么故事呢……

红丝绒马芬蛋糕

红丝绒马芬蛋糕

2017年11月02日

加了红曲粉的马芬蛋糕,犹如红粉佳人! 【红丝绒马芬蛋糕】100ml纸杯,7个 材料:黄油78克,全蛋2个,牛奶20克,砂糖80克,红曲粉10克,低粉130克,泡打粉2克,柠檬汁几滴,杏仁片20克

万圣节南瓜饼干

万圣节南瓜饼干

2017年10月27日

三年级的子瑜小朋友今天秋游, 希望我给她做点万圣节主题的饼干,带去分享给同学们, 并且跟我强调说:我会告诉她们,这是我妈妈做的! 我说:听起来不错!这单生意我接啦!

广式莲蓉月饼广式月饼

广式莲蓉月饼广式月饼

2017年10月05日

这道月饼的故事就是,拍了很久了,没空写成帖子,结果拖到了中秋节的后一天。不过,这一天也是个纪念日,我的宝贝女儿出生的日子

鲍鱼鲜虾蒸粉丝

鲍鱼鲜虾蒸粉丝

2017年09月24日

这道菜应该没有人不爱的吧,我最喜欢一整碗都是满满的料了,去了鲍鱼壳和虾壳,铺上一层粉丝和蒜茸,充满幸福感!

鲜掉你的眉毛—清蒸鲈鱼

鲜掉你的眉毛—清蒸鲈鱼

2017年09月21日

李锦记的明星款蒸鱼豉油,我一定要尝下有什么不同之处哈! 那就做一下瓶上这道招牌蒸鲈鱼吧。

做一道小盆友们最爱的卡通意面

做一道小盆友们最爱的卡通意面

2017年09月20日

我特别喜欢卡通意面,不管怎么制作,孩子们都喜欢,哪怕是清水煮不放料,也照样爱吃。 给孩子们煮食物的时候有个特点,量小,所以我经常会用奶锅来煮一些少量的食物,尤其是乐美雅的这款1.5l小锅,耐高温,不仅可以水煮,还可直接炒料。

抹茶乳酪蛋糕

抹茶乳酪蛋糕

2017年09月10日

宝宝辅食玩转新花样--鲜肉营养米糊

宝宝辅食玩转新花样--鲜肉营养米糊

2017年07月31日

奶香米粉紫薯泥

奶香米粉紫薯泥

2017年07月28日

宝宝彩色好心情稀饭

宝宝彩色好心情稀饭

2017年07月26日

虾蓉酿豆腐#蒸的不一样#老板电器蒸箱S226试用

虾蓉酿豆腐#蒸的不一样#老板电器蒸箱S226试用

2017年06月10日

一道富含动物蛋白和植物蛋白的养生菜,白细腻,红三鲜艳. 蒸菜不仅健康营养,也可以很时尚,通过老板电器蒸箱S226的105℃的高温强力蒸,缩短了烹饪时间,各种鲜香浑然一体,箱体内温度均匀,蒸汽不冷凝.妙不可言一台蒸箱、心疼了胃又提高了生活品质

卡通饼干做起来

卡通饼干做起来

2017年06月08日

很荣幸可以第一时间试用到老板电器的最新款烤箱R026 和孩子们一起烤起了饼干, Hello Kitty的小猫咪、自然界的小蝴蝶, 可爱又卡通的形象总是能逗笑小朋友。 烘焙能让我和孩子一起既好玩又有趣。 这次用的老板电器烤箱R026,八大烘焙模式,“P”档自动菜单,调节至‘P3’自动烤饼干面包、披萨、牛排、蛋糕,一键搞定,下次我们一起做什么呢?不思烤, 就很好! 随心而动,尽情和你一起发现厨房的食空乐趣!

芒果西米露

芒果西米露

2017年05月30日

子瑜妈妈芒果过敏,做给闺女和闺蜜吃的

子瑜妈妈做蛋黄云顶曲奇

子瑜妈妈做蛋黄云顶曲奇

2017年05月18日

最近一直在研究云顶曲奇,昨天在子瑜妈妈工作室研究蛋黄云顶黄曲奇的方子,调试了9次都不满意,第10次,基本满意,方子和做法分享给大家。

子瑜妈妈的8寸戚风方子和详细做法

子瑜妈妈的8寸戚风方子和详细做法

2017年04月26日

一直有朋友问我普通圆底模的做法。 怎么做才不凹底、凹顶? 怎么做才不会变成一个大饼? 今天再仔细分享一次配方和做法哦。 这里分享下8寸具体做法,尽可能的多放点图片,让大家看的仔细一点。 【8寸圆模活底原味戚风】

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