2010-07-24 加入
美食可以疗愈自我,让亲手制作的美食来记录生活中点滴幸福的味道。 热爱烘焙,热爱健康,热爱生活,用心分享健康的美食,让厨房小白的我和大家一起学习。
年夜饭上秒光硬菜~糖醋小排
2026年02月
糖醋小排是江南这里经典的一道年夜饭的硬菜,酸酸甜甜的口感大人小孩都喜欢。出锅前用太太乐薄盐鸡精调味料,减盐不减鲜,让这道经典的家常年夜饭硬菜,健康不失美味和营养。
高丽参橙香排骨
年夜饭的餐桌上少不了排骨,排骨的一节节的,年夜饭上有排骨,寓意节节高,而如今的年夜饭已在原有的传统上多了很多的创意,这款高丽参橙味排骨,将橙子入菜,甜橙酸酸甜甜的口感融入排骨,让排骨的肉更酥嫩,又着心想事“橙”的好寓意,添加了正官庄高丽参,红参的口感回甘,虽然有些邪修,但是口感很融合,高丽参可以补气,也可以让一年忙到头的打工人,可以滋补一下自己的身体,让来年更加健康,事业步步高“参”,心想事“橙”
高丽参橙味排骨,健康养生寓意好
彩虹沙拉碗
2025年09月03日
无油低卡杂蔬鸡蛋沙拉,可以减轻我们的肠胃负担,奇亚籽和藜麦都是超级食物,维生素、膳食纤维、蛋白质、优质脂肪都包含,放入一些黑木耳,可以清肺,只用了一点点醋、生抽和太太乐原味鲜松茸鲜调味料调味,无油低卡健康又养生。
洋葱炒虾仁
2025年09月01日
洋葱含有维生素C、膳食纤维、硫化物(如大蒜素) 以及矿物质(钾、硒等)。秋季气温变化大,人体免疫力易波动,洋葱中的维生素C 可促进白细胞活性,硫化物则能抑制病菌繁殖,帮助预防感冒和呼吸道感染。虾又是高蛋白低脂肪的食材,两者搭配可以提高我们的免疫力。用太太乐原味鲜松茸鲜调味料调味,可以让原有的食材吃起来更鲜甜。
入口即化の可可碎戚风蛋糕
2025年04月25日
这款可可碎戚风蛋糕已经做了N多次了,表妹每次来家都点这款柔软的可可碎戚风蛋糕当点心,不甜,绵软,有弹性,每次上桌都是秒光不够吃的。一般性家里做的更会倾向于家人的口味,甜度会降低,吃得也更安心,而且选用豆奶、鹰唛炼奶和生可可粉,豆奶中的甜调和了生可可粉中的苦味,添加了鹰唛炼奶又让奶香味更浓郁,加上可可碎的脆脆的口感,吃起来一点都不觉得甜腻,反而更多的是食材本身的香味留在口中。
糯叽叽的奶香抹茶蔓越莓干麻薯
今天做了一点抹茶蔓越莓干麻薯,糯叽叽的抹茶绿色的就像春天万物生长的颜色,添加了酸酸甜甜的蔓越莓干,添加了鹰唛炼奶奶香味更浓郁,低卡更健康。
二月二吃“龙耳”,团圆吉祥财运亨通
2025年03月01日
二月二龙抬头,标志着春天的开始,传说中这一天是龙苏醒的日子,人们通过吃“龙食”来祈求一年的好运和福气。今天的西葫芦胡萝卜鸡蛋全麦饺子,素馅饺子同样美味又健康。
这份冰激凌可以自由吃
2024年04月30日
0失败!小白不翻车! 不用模具,一个勺就可以搞定! 有颜值!酥松的口感,入口即化! 麻麻再也不用担心,吃多了伤脾胃,可以实现吃冰激凌的自由了! 无蛋奶,低糖低油,超级健康!
奶味浓郁的轻蛋糕
2024年03月26日
不加一滴牛奶,也可以做出奶味浓郁,入口即化的轻蛋糕
椒香百财元宝汤
2024年02月15日
过年的餐桌上必有一道汤品是全家福,今年在家只有两个人,所以只是一道简单的全家福,白菜(白财),蛋饺(元宝),肉圆(团圆),寓意团团圆圆,财源滚滚来
黄瓜拌海带丝
2023年08月27日
减肥别在只吃黄瓜,这样搭配掉秤巨快
凉拌莴笋
2022年09月26日
莴笋含有丰富的磷、钙、维生素和膳食纤维,凉拌可以最大的保留莴笋的营养,简单方便又营养丰富
鱼香肉丝(素食版)
2022年09月02日
酸酸辣辣的鱼香肉丝是一道非常家常的菜肴,鱼香肉丝的配菜没有一个标准,大家可以根据自己的喜好进行搭配。每次做这道菜都可以干掉两碗米饭,今天就用杏鲍菇替代肉丝,做一个素食版的鱼香肉丝。
芹菜香菇夹茄子
2022年07月27日
茄子营养丰富,含有丰富的维生素P和B族维生素,可以很好的保护我们的血管,也可以放衰老,让皮肤更有弹性,也含有丰富的膳食纤维,减肥人士需要多补充膳食纤维,这样可以增加饱腹感,防止摄入过多卡路里,也可以帮助我们增加肠胃蠕动,更好的将体内多余的脂肪排出。茄子切记多放油,这样可能就事倍功半了,可以像我一样做无油的蒸茄子夹着香菇和芹菜,淋上松茸酱油,别有一番风味。
迷你大米酱肉粽
2022年05月23日
疫情期间无法买到粽叶,用发放的玉米外皮包得粽子,有股玉米淡淡的奶香,也别有一番风味。
椰香奇亚籽口袋饼
2022年05月20日
小时候生活在弄堂里,那时候住在石库门里,有很多的玩伴,每次下午放学回来走进弄堂里,就飘来阵阵的大饼香味,咬一口酥脆的,回味甜甜的,不知不觉一个就下肚了。现在已经没有那种小时候的氛围了,也特别怀念那种阵阵的甜甜的饼香味。今天就来回忆小时候的味道,也做了一些小小的改良和创意,选用了椰子油和枫树糖浆,将芝麻替换成了如今流行的奇亚籽,中西结合的第一次尝试结果让自己也有些小意外,酥脆的口感,回味中有股椰子油的清香,吃一个真的不过瘾。
卷心菜香肠焖饭
2022年05月16日
一口炒锅也可以做出焦香饭糍的焖饭,15分钟就搞定一餐饭,有菜有肉又有饭,一碗不够吃
椰香可可酱油冰淇淋球
2022年05月10日
酱油和冰淇淋的组合是新的味蕾冲击,做成不会化的曲奇饼干,想吃一个就拿一个,不怕冻坏牙齿,入口即化,好吃停不下来。
元气满满の奇亚籽核桃燕麦糊
2022年04月16日
早餐一直吃快速燕麦片,虽然一冲即可,但是一直吃也会吃腻了,不如换个花样,做成米糊吃,这样既简单又营养,也更容易被吸收。核桃、奇亚籽、燕麦、蔓越莓干、葡萄干都被成为超级食物,这些食物组成之后是不是吃完这份早餐也会变得超级有活力。
糯叽叽的烤年糕
烤年糕超级简单,只要拌一拌,烤一烤就可以,小白也不会失败,外脆内软,好吃停不下来。我添加了一些果干,如蔓越莓干,葡萄干和核桃仁,吃起来更有口感,添加了椰浆,吃起来奶香味十足。
南瓜山药糊
2022年03月12日
南瓜是很好的降糖食材,山药又是补脾的,将山药和南瓜搭配在一起,可以补脾又可以降糖,脾胃好了,吃进去的食物也更容易吸收,也让我们更容易瘦身。
枸杞燕麦奶
我们身体内毒素最多的地方就是我们的肝脏,而肝脏不好的话,我们的皮肤也会变得粗糙,也会有斑点出现,若我们的皮肤好,那么我们的肝也要保养好,这款枸杞燕麦奶就可以让我们来内调养肝,体内毒素排出去了,自然也轻松一些。
醋醪翡翠海带
海带,又被称为昆布,属于食用的海藻类,营养丰富,价格也比较低廉,是作为素食者非常好的食材。海带可以凉拌着吃,也可以炒着吃,或是放在火锅里烫着吃,含有丰富的膳食纤维,可以很好的清理肠道,也很有饱腹感,用酒酿和米醋混合的调味汁,可以增加酸甜的口感,加入白色的金针菇和绿色的黄瓜,也会让这道菜品更有食欲。
奇亚籽枫核格兰诺麦片
格兰诺麦片之前一直非常火,可以泡牛奶或是酸奶,有些格兰诺麦片也可以干着吃,脆脆的口感,可以直接作为零食吃,吃着吃着根本停不下来。 今天做得这款格兰诺麦片用核桃油和枫树糖浆,两种香味的结合更加的诱人,一口一口停不下来,自己做低卡而且零糖更健康。