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步骤 1:
其实非常简单:虾开背挑虾线处理,控水,料酒盐糖一点点腌十五分钟,油热了放葱姜蒜末,出香味放虾,虾完全变红了,把老抽醋糖盐水同时倒锅里翻炒几下,然后转微火入味1分钟!关火成盘!注意虾背的肉,不要老了!虾背分的太大了就说明肉老了,一般开背的虾好入味,熟的快。
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