竹荪大骨萝卜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  大骨泡水

• 步骤 2：

  萝卜去皮切块

• 步骤 3：

  萝卜焯水

• 步骤 4：

  用焯萝卜的水焯大骨

• 步骤 5：

  大骨洗净后放入汤锅，加姜片和料酒炖30分钟。

• 步骤 6：

  冷水泡竹荪。

• 步骤 7：

  30分钟后加入萝卜继续炖。

• 步骤 8：

  将泡好的竹荪洗净改刀

• 步骤 9：

  萝卜炖15分钟后将竹荪放入汤中炖20分钟。加盐调味，起锅撒葱花，喜欢的可以加味精或鸡精。