薄荷味的黄焖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆、胡萝卜切块；

• 步骤 2：

  两汤匙糖加一点水湿润，开小火；

• 步骤 3：

  烧融至起大白泡；

• 步骤 4：

  变细密小黄泡；

• 步骤 5：

  变深黄泛红；

• 步骤 6：

  延锅边浇入一杯水煮开，这时可以闻到焦糖的香味；

• 步骤 7：

  加入切好的土豆、胡萝卜块、香菇调味粉、一点五香粉，改中火烧软熟透变干；入少许盐拌匀，洒切成粒状的香菜梗及薄荷碎即可。