以前我每次走过糖炒板栗、烤红薯的摊子时都常常忍不住那诱惑人的香,也不知为什么对于这些粉粉的东西我就是很钟情,懒龙却很讨厌吃红薯^&^。
买的两斤板栗一半做了板栗烧鸡,另一半过了一天就做成这个糖烤板栗了,我是周末做的,懒龙进来一个,出去一个,不知不觉吃了很多,我说;“哎,你适可而止哈,我今晚跟儿子睡算了。”
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步骤 1:
把板栗外面洗干净,沥干水分或用厨房纸拭干,用刀在板栗上开个口子。烤箱220度预热5分钟,
步骤 2:
烤盘上垫上锡箔纸,把板栗放上去,烤二十分钟不到,你就会看见板栗壳大多都爆开了,在这之前,调一点点浓糖水,拉出烤盘,用小勺子给开口的板栗逐一点上点糖水,它肯定会流下来一些的,没关系,你可以中途将板栗翻翻身,让开口朝下汲取糖水。
步骤 3:
再烤上十五分钟左右,香香的糖烤栗子就好了。