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纽约芝士饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 卡夫芝士 280克
- 溶化牛油 60克
- 糖 90克
- 蛋 2个
- 柠檬汁 2小匙
- 柠皮碎 适量
- 酸奶油 60克
纽约芝士饼的做法步骤
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步骤 1：
酸奶油60克.糖25克.(我没用酸奶油.用的鲜奶油加一大勺的柠汁和糖就成了)。模子先抹油洒粉.芝士室温中放软后加糖打到无糖粒分几次加入蛋液.
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步骤 2：
每次打一分钟再下第二次.加入柠汁和柠皮碎.拌匀,再加入牛油拌匀入模.180烤35---45左右.
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步骤 3：
饼面.鲜奶油加糖和柠汁拌到无糖粒.倒在蛋糕中间.再入炉用余热焗10分钟左右.待凉后再脱模.
