樱桃酱的做法步骤

• 步骤 1：

  樱桃洗净晾干；

• 步骤 2：

  去蒂去核，切成两半，加少许盐（四分之一小勺），撒白糖略腌下；

• 步骤 3：

  等腌出汁水后，就入锅大火烧开，转小火，慢慢熬；

• 步骤 4：

  加两大勺红酒，继续熬，等汁粘稠就可以熄火了；

• 步骤 5：

  趁热装进干净的瓶子里，加盖，待凉后，冷藏保存。