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步骤 1:
1. 所有材料放入厨师机面桶
步骤 2:
2. 面团揉均匀以后,盖保鲜膜室温发酵至约2倍大,,手蘸干粉撮洞后不塌陷不回弹,一次发酵完成;
步骤 3:
3. 面团分成4份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟;
步骤 4:
4. 将小面团擀薄,厚度可以根据个人喜欢的口感而定;
步骤 5:
5. 面饼放在披萨盘里,抹一层番茄酱;
步骤 6:
6. 撒马苏里拉芝士;
步骤 7:
7. 码一层培根,再加一层马苏里拉芝士和培根;
步骤 8:
8. 加玉米粒和樱桃肉点缀
步骤 9:
9. 放入烤箱中层,上下火加热,180度16分钟即可;
步骤 10:
成品
1,液体用量根据面粉吸水性及环境调整;2,温度和时间根据烤箱情况调整;3,配方7寸披萨盘4个的用量;
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