看剧零嘴：柠香什锦凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡爪剪指，对半切，放入煮开的沸水中，煮5分钟，为了去腥增鲜，可加入八角、花椒和料酒

• 步骤 2：

  

  煮好的鸡爪倒入凉水中，过滤5-6次，直到泡有鸡爪的水不再浑浊，或直接用流动水冲洗干净

• 步骤 3：

  

  芹菜和香葱切大段，樱桃萝卜切薄片，青柠切片

• 步骤 4：

  

  切好的食材放入干净的菲尔•储酿罐中，加入适量盐，放入鸡爪，倒入适量纯净水，搅拌一下

• 步骤 5：

  

  将罐口擦拭干净，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜，第二天就可以享用啦