油渣青椒的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒切丁（保留青椒籽），蒜切丁。

• 步骤 2：

  油锅烧五成热，把猪油渣倒入小火慢炸，等颜色进步变深，炸出油渣香后，变大火，放入青椒和蒜煸炒1分钟。

• 步骤 3：

  倒入豆豉再炒1分钟，最后加盐、味精调味即可。