五味酱花枝的做法步骤

• 步骤 1：

  墨鱼切十字花刀，备用。

• 步骤 2：

  锅里烧开水，放几片姜片稍煮，倒入墨鱼，滴几滴料酒去腥，将墨鱼煮成花卷。捞出用矿泉水冲凉。

• 步骤 3：

  取一个小碗，将上述所有配料倒入碗内，适量少许盐，亦可切一个小辣椒，拌成凉拌酱，淋到料理好的花枝上。