盘龙鳝的做法步骤

• 步骤 1：

  要买食指粗的鳝鱼，做前最好养几天，勤换水，（或者在水里滴一些生油）让其吐干净泥沙；

• 步骤 2：

  中途做法忽略不写，老大做的，我没有看，有谁要学了做的请给我留言，我一一给你们回复去;

• 步骤 3：

  说一下配料好了，加了姜片，蒜瓣，葱结，紫苏，鱼香叶，新鲜青红椒段；

• 步骤 4：

  煮出来的汤是白色的浓汤，鳝鱼是整条的。