无油煎盐挪威青花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好挪威青花鱼从冷冻室内取出，无需提前解冻；

• 步骤 2：

  

  青花鱼洗净 擦干水分 倒入足量的料理米酒，以鱼身半浸泡状态为宜，浸泡 10-15分钟左右去腥；

• 步骤 3：

  

  正反面撒适量黑胡椒盐，鱼皮朝上腌制15分钟；

• 步骤 4：

  

  锅中放入少许黄油 煎至金黄色

• 步骤 5：

  

  在翻面 另一半也煎至金黄色

• 步骤 6：

  

  煎好的黄花鱼放在盘中 金黄酥脆、油脂丰富、肉质肥美紧实的无油盐煎 挪威青花鱼即成！

• 步骤 7：

  

  鱼肉鲜嫩 多汁