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芝麻苏打饼干收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低粉150克
- 牛奶90ml
- 干酵母1小匙
- 盐1小匙
- 苏打粉1小匙
- 黄油30克
- 黑白芝麻适量
芝麻苏打饼干的做法步骤
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步骤 1：
酵母溶于温牛奶，除黄油外其它原料揉成面团，加入黄油、芝麻揉至光滑有弹性，醒面10-15分钟。
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步骤 2：
将面团擀开，用模子做出造型。用一小匙盐兑水，刷在生坯表面，用叉子或牙签在生坯上戳小洞更利于入味，放置5-10分钟，饼干略着色即可。
天阴的厉害，黑暗压得人喘不过气来；图做不下去，山又不能爬，闲着无聊，干脆做饼干来玩吧。摆弄着各式各样的小工具，玩着一个人的过家家游戏，可爱的小熊苏打饼干就这样诞生了。味道很香，加了芝麻大大滴！唯一的缺点：不是我期待的那种酥得掉渣渣滴~，~可能是偶舍不得多加黄油的缘故吧！下次一定狠下心多放点黄油:)喜欢的筒子们跟我做吧，做饼干最简单啦，而且很有成就感！
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