鸡蛋炒苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿。

• 步骤 2：

  鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀。

• 步骤 3：

  热锅，加适量油

• 步骤 4：

  将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。