南瓜我看很多地方都是吃成熟后的，我们这里寻常百姓家一直称为番瓜，有圆形和长圆形的，从瓜很嫩时开始吃，吃到他长成金黄色成熟时，成熟后的瓜一般都是煮甜汤喝，小的时候我最近吃妈妈做的南瓜面，南瓜盒子，嫩嫩的南瓜吃起来很甜很鲜，吃南瓜配上一点点海鲜和蒜，南瓜吸收着海鲜的鲜味，真是超美味，老妈做的南瓜盒子我百吃不厌，南瓜刨成丝，放一些虾皮，撒上胡椒粉，贴着锅边蒸出来，边打字我边回味着这种美味，真流口水呢，这个面是我们这里平常人家夏天饭桌上经常吃的一款主食，清淡又鲜美，
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步骤 1：
将南瓜去皮和瓤切成0.3厘米厚的片状备用
步骤 2：
蒜用刀拍扁即可
步骤 3：
虾米用水泡下
步骤 4：
锅内倒油后加蒜稍微炒至香味出来
步骤 5：
依次放入虾米和瓜片快炒
步骤 6：
加水煮沸
步骤 7：
加入面条，
步骤 8：
面煮好后加少许食盐即可
