仙草奶茶

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仙草奶茶收藏

浏览 41329 收藏 28 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 红茶包
  • 牛奶
  • 炼乳
  • 仙草粉(我们这叫凉粉)
怀袖青梅 2010年05月28日发布
烧仙草是台湾著名的小吃之一,有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,但做法、材料等均不同,它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似,也同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草,主要是把它切成小方块,再简单地加上糖水和碎冰。
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