鸡蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  全蛋加入细砂糖和盐，搅拌均匀

• 步骤 2：

  筛入粉类，加入SP乳化剂，用电动打蛋器以慢速至快速的方式搅拌均匀，面糊呈乳白色

• 步骤 3：

  面糊中加入牛奶、香草粉和色拉油，搅拌均匀，盖上保鲜膜静置10分钟

• 步骤 4：

  装入模具中，约八分满

• 步骤 5：

  170度，中层，15分钟