网红榴莲蛋糕，自己在家也可以制作的做法步骤

• 步骤 1：

  

  榴莲千层蛋糕所需的材料

• 步骤 2：

  

  全蛋液里加入糖粉，搅拌均匀后在加入淡奶油和牛奶，搅拌均匀后筛入面粉，搅拌均匀，把软化好的黄油加入里面再次搅拌均匀，面糊过筛两次效果更好，把过筛好的面糊静置半小时以上，这个时候把榴莲肉用小勺压碎

• 步骤 3：

  

  小火摊饼，舀一勺面糊放入平底锅，等到饼平出现大气泡就代表皮已经摊好了，按照此步骤操作完成即可，摊好的千层皮可以选择把边边去掉，我用的是八寸模具的底去边的，把面皮摊开，晾干

• 步骤 4：

  

  淡奶油加入糖粉，打发到提起打蛋器不低落即可，再把榴莲后倒入打好的奶油中，取一张千层皮摸上榴莲奶油，依此类推，好吃的榴莲千层久最好啦

• 步骤 5：

  

  做好后放入冷藏两小时以上，冷藏时间久一点，切出来的榴莲千层更好，口感也好