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步骤 1:
将草莓用淘米水泡上10分钟,再用清水冲洗干净,去蒂
步骤 2:
选用6个草莓,放在果汁搅拌机中,加适量的水搅拌成草莓果糊;
步骤 3:
把糯米粉放在面盆里,加进牛奶、糖粉和草莓糊,揉成糯米面团;
步骤 4:
剩下的草莓用糖粉和蜂蜜渍一下,用做糯米团的馅料;
步骤 5:
糯米面团分成小剂子,用手揉成一个小窝,把糖蜜渍过的草莓整体放进去,然后合口,搓成球状;
步骤 6:
开火,放上蒸锅,水开之后,把包好的糯米团放在刷过油的蒸笼里,大火蒸上6分钟,然后关火;
步骤 7:
蒸熟的糯米团晾凉之后,手沾上凉开水,先将其搓成圆团,然后均匀粘上熟芝麻,这样,草莓甜心糯米团就做好了。