大家好呀
双休日大家都出门玩了吗
我今天出门去超市看到草莓很好
就买了一些回来
午饭后就用我的海氏C40又烤了蛋糕
我实在是太喜欢烤蛋糕胚啦
@海氏Hauswirt
材料
全蛋4 细砂糖40 牛奶45 玉米油45 低粉60 柠檬汁适量
✌️
步骤
全蛋分离 蛋白糊加入柠檬汁细砂糖打至湿性发泡
蛋黄加入牛奶 玉米油 低粉混合均匀
取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊混合
再将蛋黄糊倒回蛋白糊继续翻拌均匀
然后将蛋糕液高空倒入28/28方烤盘内
震几下消除大气泡
海氏C40升级双层门烤箱 上下155 20分钟
出炉放凉后用蛋糕盒子的盖子 按压出所需蛋糕形状
草莓切半待用 淡奶油打发好待用
将草莓+奶油+蛋糕胚
按照自己喜欢的样式铺入盒子即可
嘻嘻嘻看完是不是很简单呀
很多人都说自己的烤箱温度琢磨不定
其实就是每台烤箱都有自己的脾气
不要一味的按照别人的时间和温度
要自己和自己的烤箱多磨合
像我的这台百元级入门烤箱
现在就属于和我磨合出来了
不论是做面包还是蛋糕 就都掌握的很好啦~